Әдемі және дәмді салаттар Аяз Ата шляпасы

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

• Санат:

  салаттар

• Пісіру уақыты:

  30 минут

Құрамы

• тауық
• ақтүйнек
• жұмыртқа
• қияр
• сәбіз
• бұршақ
• майонез
• тұз

Біз мерекелік үстелді «Аяз ата қалпағы» тауық төсімен дәмді салатпен безендіруді ұсынамыз. Пісіру көп уақытты қажет етпейді. Фотосуреті бар қадамдық рецепт бойынша кеңестерге сүйене отырып, тапсырманы жеңу оңай болады. Түпнұсқа дизайндағы тәбетті тәттілер бүкіл отбасының көңілін көтереді.

Аяз ата қалпақ салаты

Кеңес заманынан бері көпшілігіміз Жаңа жылды «Ваннаңыздан рахат алыңыз» комедиясымен және, әрине, Оливье салатымен байланыстырды. Ингредиенттердің қарапайымдылығы оны кез келген уақытта дайындауға мүмкіндік беретін сияқты, бұл нәзіктік емес.

Бірақ, соған қарамастан, қыстың негізгі түнінде бұл тағамдар міндетті түрде болуы керек. Біз жасай алатын жалғыз нәрсе - оны түбегейлі өзгерту.

Құрамы:

• ысталған тауықтың төс еті - 250 г;
• картоп - 2 дана;
• жұмыртқа - 3 дана;
• жаңа піскен қияр - 1 дана. (маринадталған немесе тұздалғанға ауыстыруға болады);
• сәбіз - 2 дана;
• бұршақ консервілері - 100 г;
• майонез немесе қаймақ - 80 г;
• дәміне қарай тұз.

Қалай пісіру керек:

1. Біз көкөністерді дайындаймыз, сәбіз мен картопты жуамыз, қайнатамыз.
2. Қуырылған жұмыртқаны бөлек кастрюльде пісіріңіз.
3. Салқындатыңыз, содан кейін тазалаңыз.
4. Біз барлық туралған компоненттерді салатын ыдысты аламыз. Ысталған құсты ұсақтап тураңыз.
5. Картоп түйнектерін текшелерге кесіңіз.
6. Біз қиярды кесеміз, егер қаласаңыз, алдымен қабығын алып тастай аласыз.
7. Біз жұмыртқаны аламыз, ақуызды сарысынан бөлеміз, сарысын тураймыз, ақтығын әзірге қоямыз, олар сәл кейінірек қажет болады.
8. Салатты майонезбен дәмдеңіз, қажет болса аздап тұздаңыз.
9. Барлық компоненттерді жақсылап араластырыңыз.
10. Біз жалпақ ыдысты немесе табақты аламыз, салатты қақпақ түрінде саламыз.
11. Жеуге болатын композицияның ортаңғы бөлігінде қайнатылған үгітілген сәбізді жайыңыз.
12. Енді ақуыз ыңғайлы, оны кесіңіз, қалған салатты безендіріңіз.
13. Жасыл бұршақ немесе туралған ақуызды бүкіл «қақпақтың» шетіне қойыңыз.

Шығармашылық пен кішкене қиял қарапайым тағамды нағыз өнер туындысына айналдырады. Мұндай сұлулыққа ие болу тіпті өкінішті. Қонақтар мен отбасы мүшелері сіздің күш -жігеріңізді бағалайтыны сөзсіз.

Жаңғақпен

Бұл емді дұрыс жасау үшін, ең маңыздысын жіберіп алмастан, фотосуреті бар қадамдық рецептті қараңыз. Аяз ата қалпақ түрінде безендірілген тауықтың төс еті қосылған салат жаңа жылдық үстелдің безендірілуіне айналады.

Құрамы:

• ысталған кеуде - 180 г;
• жұмыртқа - 3 дана;
• грек жаңғағы;
• алмұрт - 1 дана;
• болгар бұрышы - 2 дана;
• ірімшік - 150 г;
• Француз қышасы - 10 г;
• майонез - 50 г;
• жасыл пияз шоғыры;
• дәміне қарай тұз.

Қалай пісіру керек:

1. Тауықты кішкене текшелерге кесіңіз.
2. Қайнатыңыз, жұмыртқаны кез келген ыңғайлы түрде ұнтақтаңыз.
3. Пиязды және алмұртты шайыңыз, тураңыз.
4. Барлық өнімдерді майонез мен қышамен себіңіз, араластырыңыз.
5. Біз салатты әдемі табаққа жайдық.
6. Біз болгар бұрышын жуамыз, өзегін шығарамыз, кішкене жолақтарға кесеміз.
7. Ірімшікті үккіштен өткізіңіз, жақсырақ.
8. Бұрыш тілімдерін салаттың бетіне әдемі етіп салыңыз.
9. Ортада ірімшікке оралған аз мөлшердегі салаттан біз помпон қалпағын қалыптастырамыз.
10. Бүкіл табақтың шетіне ірімшік себіңіз.

Ыдыс -аяқтың пайда болуы көңіл көтереді, бұл дизайндағы тағамдар міндетті түрде назардан тыс қалмайды.

Анармен

Жаңа жылдық үстелге керемет дәмді тағамның тағы бір рецепті.

Құрамы:

• ысталған тауықтың төс еті (қайнатылған күркетауық филесі де қолайлы) - 250 г;
• үлкен пияз - 1 дана;
• жұмыртқа - 6 дана;
• саңырауқұлақтар - 250 г;
• бір анар тұқымы;
• майонез - 80 г;
• дәміне қарай тұз.

Қалай пісіру керек:

• Саңырауқұлақтарды мұқият жуыңыз, майдалап тураңыз, күнбағыс майының аз мөлшерінде табаға қуырыңыз.
• Біз оларға туралған пиязды жібереміз.

• Жұмыртқаны қайнатыңыз, таза, салқын, сарысын ақуыздардан бөліңіз.
• Тауық еті мен сарысын кесіңіз, оларды ыдысқа салыңыз.

• Пияз қосылған салқындатылған қуырылған саңырауқұлақтарды қосыңыз, тұз.
• Майонезбен дәмдеңіз, араластырыңыз.
• Салатты табаққа салыңыз.
• Оны үстіне анар тұқымымен себіңіз.

• Майонезбен туралған ақуыздарды араластырыңыз, нәтижесінде алынған массадан шар жасаңыз.
• Біз оны салаттың үстіне қойдық.

• Тәбеттің жақтарын жұмыртқаның ағынмен безендіріңіз.
• Аяз атаның тағы бір бас киімі дайын.

Ананаспен

Бұл тақырыптық салаттың ингредиенттері жақсы үйлеседі. Осының арқасында тағам өте нәзік және дәмді болып шығады.

Құрамы:

• тауықтың төс еті - 300 г;
• ананас консервілері - 150 г;
• қызыл болгар бұрышы - 2 дана;
• тауық жұмыртқасы - 2 дана;
• ірімшік - 100 г;
• майонез - 3 ас қасық. l.

Қалай пісіру керек:

1. Тауық пен жұмыртқаны әр түрлі кастрюльдерде аздап тұздалған суға қайнатыңыз.
2. Құс етін кішкене бөліктерге кесіңіз, табаққа салыңыз, бірден бас киімнің пішінін беріңіз.
3. Ананас сұйықтығын ағызып, оны ұсақтап турап, тауықтың үстіне қойыңыз.
4. Үгітілген ірімшік себіңіз, майонезбен жабыңыз.
5. Қақпақты қызыл кесілген болгар бұрышымен бояймыз.
6. Біз жұмыртқаны ұсақ үккішке сүртеміз, оны бас киімнің жиегіне айналдырамыз.
7. Біз оны тоңазытқышқа саламыз, сондықтан қызмет етер алдында салат дұрыс сіңдірілген.

Теңіз өнімдерімен (тунецпен)

Барлығы Аяз атаның қалпақ салатын әр түрлі дайындайды. Классикалық нұсқада негізгі ингредиент - тауықтың төс еті. Шындығында, оны басқа тағамдармен, мысалы, балықпен алмастыруға болады. Сонымен қатар дәмі мүлдем нашарламайды. Ештеңе шатастырылмауы және бәрі дұрыс жасалуы үшін қадамдық фотосуреттері бар рецепт.

Құрамы:

• картоп - 2 дана;
• сәбіз - 2 дана;
• тауық жұмыртқасы - 3 дана;
• пияз - 1 дана;
• консервіленген тунец - 1 банка;
• маринадталған қияр - 2 дана;
• қатты ірімшік - 100 г;
• ұнтақталған қара бұрыш және тұз - дәміне қарай;
• майонез - 3 ас қасық. l.

Қалай пісіру керек:

1. Біз көкөністерді жуамыз, біркелкі қайнатамыз, салқын, таза.
2. Картопты ірі үккішке ұсақтап, бірден әдемі үлкен ыдысқа салып, шляпаны қалыптастырыңыз.
3. Майонезбен аздап май жағыңыз.
4. Сұйықтықты алдын ала ағызып, шанышқымен езілген тунец қабатын жабыңыз.
5. Майонез қосыңыз, содан кейін үгітілген ірімшік себіңіз.
6. Қиярды текшелерге кесіңіз, оларды келесі қабатқа жайыңыз.
7. Үстіне туралған жұмыртқа мен майдалап туралған пияз себіңіз.
8. Майонезбен майлаңыз.
9. Қайнатылған үгітілген сәбізді ең соңғы қабатқа салыңыз.
10. Біз қайнатылған және туралған жұмыртқадан шетін және помпонды алдын ала жасаймыз.
11. Тәбет қызмет етуге толығымен дайын. Теңіз өнімдерін сүйетіндер керемет және әдемі тағамның нәзік дәмін бағалайды.

Сардинмен

Пісіру уақыты бір сағаттан аспайды.

Құрамы:

• майдағы консервілер - 1 банка;
• өңделген ірімшік - 1 дана;
• пияз - 2 дана;
• тауық жұмыртқасы - 2 дана;
• қызылша - 2 дана;
• анар тұқымы;
• майонез;
• дәміне қарай тұз.

Қалай пісіру керек:

1. Қызылша мен жұмыртқаны әр түрлі табада қайнатыңыз, салқын, таза.
2. Пиязды кесіңіз, оны ыдысқа салыңыз. Ащы қалдыру үшін оны маринадтаңыз: қайнаған суға құйыңыз, десерт қасық түйіршіктелген қант, аздап тұз, үш ас қасық сірке суын қосыңыз. Біз талап ету үшін кетеміз.
3. Жұмыртқаны ірі үккішке сүртіңіз. Біз қайнатылған қызылша мен өңделген ірімшікпен де осылай жасаймыз.
4. Консервілерді шанышқымен илеңіз. Салаттың құрғап кетпеуі үшін сұйықтықты ағызбаңыз.
5. Біз сардинаны Аяз атаның қалпақшасы түрінде жайдық.
6. Үстіне маринадталған пиязды салыңыз.
7. Кондитерлік қапты пайдаланып, біз майонезден тор жасаймыз. Ол тез және дәл шығады.
8. Үшінші қабат - туралған жұмыртқа, тағы да майонез торы.
9. Қызылша қақпаққа жарқын түс береді, біз оны салатқа мұқият тараймыз, шетінен сәл қысқа.
10. Біз жиектер мен помпоны үгітілген өңделген ірімшіктен жасаймыз.
11. Мерекелік үстелді безендіру үшін тәбетті әдемі безендіру үшін соңғы әсер қалады. Ол үшін өрнектерді жасау үшін кондитерлік қапты қайтадан қолданыңыз. Декорды анар тұқымымен қосу қалады. Ас болсын.

Тауық пен алмұртпен

Жаңа жылға дайындық қызу жүріп жатыр. Мерекелік мәзір туралы шешім қабылдауға уақыт келді. Мен ең сиқырлы түнде бәрі ерекше болғанын қалаймын, оның ішінде ыдыс -аяқтарды безендіру. Тауықтың төс еті бар Аяз Ата шляпалар салаты, бұл жағдайда қолайлы нұсқа. Біз фотосуреті бар қадамдық рецепт бойынша пісіреміз.

Құрамы:

• тауық еті - 570 г;
• алмұрт - 1 дана;
• жұмыртқа - 2 дана;
• жаңғақ - 100 г;
• Француз қышасы - 1 шай қасық;
• жасыл пияз;
• болгар бұрышы - 2 дана;
• қатты ірімшік - 170 г;
• тұз және майонез дәміне қарай.

Қалай пісіру керек:

1. Пияз қосылған тауық етін аздап тұздалған суға қайнатыңыз. Кішкене текшелерге кесіңіз, ыдысқа салыңыз.
2. Алмұртты, жасыл пиязды және жұмыртқаны ұсақтап тураңыз, кеудемен араластырыңыз.
3. Біз бұрышты төртбұрыш етіп кесеміз, одан тұқымдарды алып тастаймыз.
4. Ингредиенттері бар ыдысқа блендерде туралған жаңғақ пен қыша қосыңыз. Араластырыңыз, тұз.
5. Майонез дәміне қарай дәмдеңіз.
6. Салатты басқа табаққа төбеге қойыңыз (біз помпом үшін бір шай қасық қалдырамыз).
7. Үстіне қызыл болгар бұрышын себіңіз.
8. Үгітілген ірімшікті шетіне жайыңыз.
9. Қалған салаттан қасықтан доп жасаңыз, оны ірімшікке ораңыз, ортасына салыңыз.

Өте дәмді болып шығады. Қыша қосылған алмұрт тағамға ерекше тартымдылық береді. Әркім әр түрлі компоненттерді қолдана отырып, өз қалауы бойынша безендіре алады.