Сәбіз табақтарының пайдалы қасиеттері

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Көкөністер мен көкөністерді жақсы көретін жазғы тұрғындардың арасында егін жинау кезінде лақтырылатын сәбіз шыңдарының мөлшері туралы кім білмейді. Ал олардың біразы ғана бұл шыңдардың адам ағзасына өте пайдалы екенін түсінеді. Шын мәнінде, сәбіз шыңдары пайдалы қасиеттерге ие, сонымен қатар қарсы көрсетілімдерге ие, сондықтан оны қолдануға ерекше жауапкершілікпен қарау керек.

Сәбіз шыңының пайдасы

Сәбіз дәрумендер мен минералдардың қоймасы екенін бәрі біледі. Бірақ аз адамдар сәбіз шөптерінде бұл пайдалы заттардың тамырлы дақылға қарағанда бірнеше есе көп екенін біледі. Бүгінгі күні сәбіз шыңдарын қолдануды біле отырып, сіз өзіңізді әр түрлі аурулардан қорғай аласыз.

Пайдалы заттардың құрамына мыналар кіреді:

1. Минералды тұздары бар витаминдердің көп мөлшері. Оның ішінде ең қуатты табиғи антиоксидант - селен.
2. Сахарозаның көп мөлшері. 10%артық.
3. Көптеген каротин бар, соның арқасында адам ағзасында А дәрумені түзіледі, бұл оның көздің тор қабаты күшейгендіктен, оның жас және өткір көру қабілетімен қалуына мүмкіндік береді.
4. Калий мөлшері бойынша сәбіз шыңдары рекордшы - 260 миллиграмм.
5. Хлорофилл негізгі болып табылатын ұшпа заттар.

Сәбіз шыңдарының бірегейлігі- микро және макроэлементтердің таза құрамынан басқа олардың құрамында көптеген қосылыстар бар.

Мысалы, мырыш пен марганец қосылған темірдің комбинациясы. Сәбіз шыңындағы элементтердің бірі болып табылатын минералдар адам қанын тазартуға, ісікті кетіруге, токсиндерді бейтараптандыруға және лимфа түйіндерінің жұмысын жақсартуға көмектеседі. Сәбіз шыңдарының пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштерін білу зиянды болмау үшін өте маңызды.

Шыңдарды үнемі қолданудың арқасында бұлшықет тонусын жоғарылатуға болады. Суық тигенде адам иммунитетінің жоғарылауы мүмкін. Жапырақтар стрессте және мазасыздық жағдайында көрсетілген, өйткені ол адамды бұл күйден тез және тиімді түрде алып тастайды.

Сәбіз шыңдары бар тағам қан тамырларын холестеринді бляшкадан тазартуға көмектеседі, осылайша адам өмірінің ұзақтығын арттырады. Сонымен қатар, оның калория мөлшері 100 грамм өнімге 35 килокалория құрайды.

Қабылдауға қарсы көрсетілімдер

Бұл жағдайда көптеген пайдалы қасиеттерге қарамастан, өнімнің жағымсыз қасиеттері бар. Көбінесе, бұл шөптерді қолдануға тыйым салынады, егер адамда шыңдарды құрайтын заттарға төзбеушілік немесе асқазан -ішек жолдарының күрделі проблемалары болса.

Сәбіз шыңдарын үнемі тұтыну денеде пайдалы компоненттер мен минералдардың артық болуына әкеледі. Сондықтан сіз нормаларды сақтап, жағдайыңызды үнемі бақылауыңыз керек.

Артық метаболизмді бұзуы мүмкін. Сәбіз шыңдарының пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері халық рецептерін дайындамас бұрын зерттелуі керек.

Қалай қолдануға болады

Дәрілік мақсаттар үшін сәбіз шыңдары жасыл және кептірілген нұсқада қолданылады. Егер сіз оны қыста қолданғыңыз келсе, онда сіз жеткілікті мөлшерде дайындауға болады. Сәбіз шыңдарының пайдалы қасиеттері мен қарсы көрсеткіштері дәрілік препараттарды дайындауда маңызды.

Әр түрлі ауруларға арналған рецепттер:

1. Сәбіз шыңдары буын ауруларына, параличке және құрысуларға пайдалы. Емдеу үшін бізге 30 грамм сәбіз жапырағы, 200 грамм май (жақсырақ зығыр) немесе қажет болмаса қарапайым күнбағыс майы қажет. Пісіру процесіне көшеміз. Сәбіз жапырағын кесіңіз (ұсақ және ұсақ), керамикалық ыдысқа салып, маймен толтырыңыз. Мұның бәрі біз 9-11 күн бойы жылы жерде тұрамыз. Содан кейін біз майды сүзіп, сығып аламыз. Біз таза май қалдырамыз. Енді біз сырттан болған нәрсені қабылдаймыз, яғни оны теріге ауырған жерлерге жағамыз.
2. Қысу аурулары. Бізге қажет: термос, 5 грамм сәбіз жапырағы, 300 грамм қайнаған су. Енді инфузияны дайындау процесі. Біз жапырақтарды алып, сол сияқты ұсақтап тураймыз. Содан кейін термосқа 100 грамм қайнаған су құйыңыз, оны 5-10 минутқа жабыңыз. Содан кейін біз оны ашып, оған туралған жапырақтарды тастаймыз және қайнаған судың қалған бөлігін құямыз - 200 грамм. Мұның бәрі шамамен 3 сағат бойы тұндырылады, содан кейін дайын инфузияны сүзіп, қайтадан термосқа құйып, 12 сағат ішінде ішу керек. Назар аударыңыз: бір уақытта ішпеңіз, бірақ 12 сағат ішінде, әр уақытта. Емдеу 2 күнге созылады.
3. Қант диабеті. Үш стакан қайнаған суға 10 таза сәбіз сабағын құйыңыз. Біз термоста шамамен 2-3 сағат талап етеміз, содан кейін инфузия дайын болады. Енді біз күніне үш рет жарты стакан ішеміз. Айта кету керек, бұл құрал қант диабетін толық емдей алмайды, бірақ иммундық жүйені нығайту арқылы денені жақсы қолдайды.
4. Егер сіз күн сайын таңертең кішкене сәбіз шыңының кішкене бұтағын жесеңіз, сіз маңызды зат - селеннің қажетті мөлшерін аласыз. Онкология бұл адамға ешқашан «қауіп төндірмейді». Бұл құралды қалай қолдану керектігін біле отырып, сіз денеңізді сау ұстай аласыз.

Кәсіби аспазшылар бұл өнімді керемет бағалайды. Білімді адамдар жаңа сәбіз шыңдарын салаттар мен сорпаларға қосады. Ол үй консервациясында да қолданылады, қыста кептіріледі (дәмдеуіштер үшін).

Барбекюге арналған етті сәбіз шыңдарымен маринадтауға болады және пісіру кезінде сорпаға немесе борщқа ақжелкенді қосады (немесе орнына).

Дәрігерлердің ұсыныстары

Адамдар қыста сәбіз шыңдарын жинау арқылы өздерін және отбасыларын түрлі аурулардан қорғай алатынына сенді. Оны қалай қолдану керектігін біле отырып, сізде барлық ауруларға қарсы ем бар екеніне сенімді бола аласыз. Мұның бәрі не дейді? Бұл сәбіз жапырағы бір қарағанда қарапайым болып көрінбейді. Бірде пайдалы және емдік ештеңе жоқ деген әсер пайда болады, бірақ олай емес.

Дәрігер кеңесі:

1. Нормаларды ұстаныңыз. Ешбір жағдайда күн сайын сәбіз шыңдарын жеуге болмайды. Аптасына бір рет жеткілікті.
2. Бақшада өзіңіз өсірген шыңдарды қолданыңыз. Дүкеннен сатып алу кезінде сіз жапырақтарды химиялық заттармен өңдеуге болатынын жоққа шығармайсыз.
3. Жапырақ негізіндегі тұнбалар мен шайларды мүмкіндігінше тезірек қолданыңыз.
4. Құрғақ күйде, шыңдар жаңа кесілген шыңдарға қарағанда пайдалы қасиеттерге ие емес.

Таңқаларлық, бірақ сәбіз шыңдары дәстүрлі медицинада өте белсенді қолданылады, және, шынын айтқанда, ол өзін барлық жағынан ақтайды.