Жаңа 2020 жылға арналған теңіз өнімдерінің түпнұсқа салаттары

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

• Санат:

  салаттар

• Пісіру уақыты:

  1 сағат

Құрамы

• асшаяндар
• краб таяқшалары
• Пекин тағамдары
• Тәтті жүгері
• ірімшік
• майонез
• кетчуп

Жаңа піскен көкөністер - құнды өнім. Қыста пайдалы қасиеттер жиынтығын сақтап қалған қырыққабат басын табу мүмкін емес. Егер сіз қырыққабатты үйде пәтерде қалай дұрыс сақтау керектігін түсінсеңіз, көкөніс өзінің тартымды көрінісін ғана емес, сонымен қатар барлық негізгі ингредиенттерді сақтайды.

Теңіз өнімдері пайдалы минералдар мен ақуыздарға бай, ал олардың салаттары сау және қанағаттандырарлық. Сонымен қатар, олар өте дәмді, сондықтан жаңа 2020 жылға теңіз өнімдерінің фотосуреттері бар қарапайым рецепттерді қарастырған жөн.

Қызғылт фламинго салаты

Қызғылт фламинго сияқты теңіз өнімдерінің салаты дәмді, жеңіл және дәмді. Фотосуреті бар ұсынылған рецепт өте қарапайым және Жаңа 2020 жылға арналған мерекелік үстелге өте ыңғайлы.

Құрамы:

• 200 г асшаяндар;
• 4 краб таяқшасы;
• 100 г қытай қырыққабаты;
• 8 ас қасық. l. Тәтті жүгері;
• 100 г қатты ірімшік;
• 8 ас қасық. l. майонез;
• 4 ас қасық. l. кетчуп.

Дайындық:

• Пекин қырыққабатын ұсақтап тураңыз, шаян таяқшаларын тілімдерге бөліңіз, ананас консервілерін текшелерге кесіңіз, ірімшікті ұсақ үккіште тураңыз.
• Майонез мен кетчуп тегіс болғанша араластырыңыз.
• Қырыққабатты табақтарға салыңыз, тұздықты құйыңыз, үстіне тәтті жүгері себіңіз, сонымен қатар майонез торын жағыңыз.

• Содан кейін краб таяқшаларын, ананас пен асшаяндарды жайып, әр қабатқа тұздықты құйыңыз.
• Үстіне үгітілген ірімшік себіңіз, салатты асшаяндар мен краб таяқшаларымен безендіріңіз.
• Қаласаңыз, мұндай салатты қарапайым тағамға беруге болады. Ананас пен тұздықтың арқасында салат керемет дәмге ие, ең бастысы асшаяндарды пісіріп алмау және дәмді краб таяқшаларын таңдау.

Мерекелік үстелде Нептун салаты

Жаңа 2020 жылға сіз суреттегідей керемет теңіз өнімдері салатын дайындай аласыз - «Нептун». Рецепт қарапайым, бірақ тағам өте дәмді және тәбетті болып шығады.

Құрамы:

• 300 г асшаяндар;
• 300 г кальмар;
• 200 г краб таяқшалары;
• 5 тауық жұмыртқасы;
• 130 г қызыл уылдырық;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш;
• майонез.

Дайындық:

Дайын кальмар ұшаларын тұзды суға 2-3 минут қайнатыңыз. Содан кейін біз суытып, мөлдір пленкадан тазартып, жолақтарға кесеміз

Краб таяқшаларын кішкене бөліктерге кесіңіз

Жұмыртқаны жұмсақ болғанша қайнатыңыз, бірақ салат үшін біз тек тек протеиндерді қолданамыз, оларды кішкене текшелерге тураймыз

Енді барлық теңіз өнімдерін, жұмыртқаны ыдысқа салыңыз, тұз, бұрыш қосып, майонез салыңыз, араластырыңыз

Ақырында, салатқа қызыл уылдырық қосып, жұмыртқа жарылып кетпес үшін бәрін қайтадан мұқият араластырыңыз

Біз дайын салатты әдемі салат ыдысына ауыстырамыз, қаласаңыз, шөптермен, қалған сарысымен безендіріп, бірден қызмет етеміз

Жаңа жылдық салат: теңіз өнімдері қосылған бұрыш қайықтар

Біз тек теңіз өнімдерінің салаты емес, мейрамхананың нағыз тағамы бар рецепт ұсынамыз. Оны Жаңа 2020 жылға дайындай отырып, сіз барлық қонақтарды презентациясымен де, дәмімен де таң қалдыра аласыз.

• Сіз теңіз өнімдерінен салаттар дайындайсыз ба?

  Иә Шындығында емес … Сирек дауыс беріңіз

Құрамы:

• 300 г асшаяндар;
• 3-4 тәтті бұрыш;
• 2 жаңа қияр;
• 4-5 шие;
• 1 авокадо
• жасыл пияз;
• 1 түйір сарымсақ;
• сарымай;
• 100 мл крем.

Маринад үшін:

• 1, 5 шай қасық ұн;
• 1, 5 шай қасық зире;
• 1, 5 шай қасық куркума;
• қара және ақ бұрыш;
• тұз;
• аскөк жасыл.

Тұздық үшін:

• 100 мл йогурт;
• аскөк жасыл;
• бұрыш және тұз - дәміне қарай;
• 1 түйір сарымсақ

Дайындық:

Алдымен асшаяндарды маринадтаңыз, бұл үшін зире мен куркуманы ыдысқа құйыңыз. 2 ас қасық құйыңыз.лимон шырынын қасық, кішкене туралған аскөк, ақ және қара бұрыш, тұз қосыңыз, қазірдің өзінде қайнатылған асшаяндарды салыңыз, оларды ұнға себіңіз, араластырыңыз және 10 минутқа қалдырыңыз

Қиярды текшелерге, шиені екіге бөліп, тазартылған авокадоды кішкене текшелерге кесіңіз. Біз барлық ингредиенттерді ыдысқа жіберіп, араластырамыз

Қуыруға арналған табада майды ерітіңіз, оған ұсақталған сарымсақ түйірін аздап қуырыңыз. Біз ащы көкөністі алып тастағаннан кейін, асшаяндарды қосып, теңіз өнімдерін қызарғанша қуырамыз. Содан кейін кремді құйыңыз, араластырыңыз және бірнеше минут қайнатыңыз

• Киім үшін йогуртқа туралған аскөк, майдалап туралған сарымсақ түйірін, тұз бен бұрыш қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.
• Содан кейін біз асшаяндарды авокадо қосылған көкөністерге жібереміз және тұздыққа құйамыз, араластырамыз.
• Енді біз тәтті бұрышты аламыз, жартысын кесіп, тазалап, жартысын салатпен толтырамыз, үстіне жасыл пияз себіңіз.

Мұндай салатты бұрыштың жартысында ғана беруге болады, бірақ сіз қайықтарды тәтті көкөністер мен шелпектерден жасап, желкенмен толықтыра аласыз

Асшаян қосылған балық салаты

Теңіз өнімдерінен жасалған керемет балық салаты дәмді және пайдалы тағамдардың барлық жанкүйерлерін қуантады. Мұндай тағамды міндетті түрде Жаңа 2020 жылға арналған мерекелік үстелге беру керек, себебі оны дайындау өте дәмді және оңай. Фотосуреті бар ұсынылған рецепт - бұл сіздің талғамыңызға сәйкес реттелетін идея.

Құрамы:

• 200 г асшаян (тазартылған);
• 2 пісірілген жұмыртқа;
• 2 картоп түйнегі;
• Майдағы 240 г тунец;
• ақжелкен шоғыры.

Маринад үшін:

• 2 түйір сарымсақ;
• 1 лимон шырыны;
• 2 ас қасық. l. зәйтүн майы;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш.

Жанармай құю үшін:

• 1 әк шырыны мен қабығы;
• 1 ас қасық. l. тунец майлары;
• 1 жұмыртқаның сарысы;
• 100 мл зәйтүн майы;
• 0,5 шай қасық анчоус пастасы;
• 2 ас қасық. l. үгітілген пармезан;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш.

Дайындық:

Ең алдымен, асшаяндарды маринадтаңыз. Ол үшін цитрус шырынын, зәйтүн майын, сығылған сарымсақ түйірін, тұз бен бұрышты ыдысқа жібереміз. Барлығын мұқият араластырыңыз, асшаяндарды салыңыз, араластырыңыз және 30 минут бойы маринадтаңыз

• Маринадталған теңіз өнімдерінен кейін табада 5 минуттан аспайтын жоғары отта қуырыңыз.
• Киіну үшін блендер ыдысына 1 жұмыртқаның сарысын, зәйтүн майы мен тунец майын құйыңыз, 1 әк, үгітілген пармезанның қабығы мен шырынын қосыңыз, анчоус пастасын салып, бәрін жақсылап шайқаңыз. Алынған тұздыққа тұз бен бұрыш қосыңыз.
• Біз тунецті құмырадан шығарамыз, оны шанышқымен илейміз. Пісірілген картоп пен жұмыртқаны текшелерге кесіңіз, ақжелкенді тураңыз.

• Балықты, жұмыртқа мен шөп қосылған картопты ыдысқа салыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз, тұздықты қосыңыз, араластырыңыз.
• Біз салатты әдемі тағамға айналдырып, асшаяндарды үстіне қоямыз.
• Егер анчоус пастасы болмаса, онда сіз балықтың өзін алып, оны шанышқымен езіп аласыз, бірақ егер біз анчоус таба алмасақ, онда біз тұздыққа қыша қолданамыз.

Теңіз өнімдері бар цезарь

Тіпті «Цезарь» сияқты әйгілі салатты теңіз өнімдерінен дайындауға болады. Ол жай, тез дайындалады, мерекелік үстелде ол жарқын және өте тәбетті көрінеді. Біз ұсынылған рецептті фотосурет бойынша орындаймыз және қонақтарды Жаңа 2020 жылға дәмді тағаммен таң қалдырамыз.

Құрамы:

• салат жапырақтары;
• рукола;
• тост;
• бөдене жұмыртқасы;
• шие;
• асшаяндар;
• Пармезан ірімшігі.

Жанармай құю үшін:

• зәйтүн майы;
• қыша;
• майонез;
• тұз және бұрыш;
• сарымсақ;
• лимон шырыны;
• Тай балық соусы.

Дайындық:

1. Біз асшаяндарды қабықтан тазалаймыз, артқы жағында кішкене кесік жасаймыз және жұқа қара венаны шығарамыз.
2. Содан кейін асшаяндарды аздап зәйтүн майы бар табада екі жағынан қызарғанша қуырыңыз. Соңында тұз, бұрыш және теңіз өнімдерін лимон шырынымен дәмдеңіз.
3. Ақ нан тілімдерін табада кептіріп, сарымсақпен сүртіп, ұқыпты текшелерге кесіңіз.
4. Бөдене жұмыртқасы мен шиені екіге бөліңіз. Біз барлық көкөністерді жақсылап жуамыз, кептіреміз, салат жапырағын қолмен жыртып аламыз. Ірімшікті ұсақ үккішке сүртіңіз.
5. Киім үшін майонезге май, лимон шырынын құйыңыз, қарапайым немесе дәнді қыша, тай балық тұздығы, тұз, аздап үгітілген пармезан мен сарымсақ түйірін пресс арқылы өткізіңіз. Барлығын мұқият араластырыңыз.
6. Енді барлық көкөністерді ыдысқа салыңыз да, тұздыққа құйыңыз, араластырыңыз және салатқа арналған ыдысқа жіберіңіз.
7. Крутон себіңіз, жұмыртқа мен шие қызанақтарының жартысын салыңыз, пармезан себіңіз және асшаяндарды салыңыз.
8. Егер салаттың тұздығы тым қалың болса, оны сүтпен немесе сумен сұйылтуға болады. Соя соусын тай соусымен алмастыруға болады, бірақ мүмкіндігінше Вустерширшир жақсы. Ал пакетке Пармиджио Реджиано ірімшікпен жазылуы керек, бірақ «Пармезан» деген сөз емес, бұл жалған.

Теңіз өнімдері салаты

Жаңа жылдық үстелге сіз тек Цезарь теңіз өнімдеріне ғана емес, сонымен қатар Оливье сияқты дәстүрлі салатқа қызмет ете аласыз. Тағам дәмді болып шығады және классикалық рецепттен айырмашылығы жеңіл.

Құрамы:

• 2 картоп түйнегі;
• 1 сәбіз;
• 1 жаңа қияр;
• 100 г жасыл бұршақ;
• 100 г теңіз өнімдері коктейлі;
• 70 мл үй майонезі;
• 20 г асшаяндар;
• аскөк жасыл.
• дәміне қарай тұз.

Дайындық:

1. Картоп пен сәбізді жұмсақ болғанша қайнатыңыз, көкөністерді суытыңыз және текшелерге кесіңіз.
2. Жаңа қиярды кішкене тілімдерге кесіңіз.
3. Теңіз коктейлі мен асшаяндарды бөлек қайнатыңыз, содан кейін табаға аздап қуырыңыз.
4. Біз барлық көкөністерді, теңіз коктейлін, жасыл бұршақты салат ыдысына жібереміз, үй майонезін қосамыз, тұз қосып, араластырамыз.
5. Дайын салатқа туралған аскөк себіңіз және асшаяндармен безендіріңіз.
6. Оливье тек асшаян немесе кальмармен дайындалуы мүмкін, немесе сіз краб таяқшалары бар рецепт қабылдауға болады. Көптеген нұсқалар бар, барлығы жеке талғамға байланысты.

Теңіз өнімдерінен жасалған салаттар - бұл Жаңа жылға арналған мерекелік мәзір үшін тамаша таңдау. Фотосуреттері бар барлық ұсынылған рецепттер қарапайым, бірақ дәмді және талғампаз. Ең бастысы, теңіз өнімдерін сатып алғанда, сіз жарамдылық мерзіміне міндетті түрде назар аударуыңыз керек, себебі олар қатты улануы мүмкін. Тіпті жағымсыз иістің болуы сізді ескертуі керек және сіз мұндай теңіз өнімдерінен бірден бас тартуыңыз керек.