Бақшаға сәбізді жинау мерзімі 2019 ж

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Сәбіз - бағбандар арасында өте танымал көкөніс дақылдары. Жиналған жемістер мүмкіндігінше ұзақ сақталуы үшін сіз 2019 жылы бақшадан сәбізді қашан алып тастау керектігін және оларды сақтау ережелерін білуіңіз керек.

Сәбіздің егін жинауға дайындығын қалай түсінуге болады

Сәбіз бақшаға отырғызылғаннан кейін, орамдағы егін жинау уақыты туралы ақпаратты оқи аласыз. Сонымен қатар, көкөністің өсуі үшін рельефке, климаттық жағдайларға назар аударған жөн.

Егін жинау уақыты бірнеше факторларға байланысты:

• сәбіздің әртүрлілігі. Бұл ерте, маусымның ортасы, кеш болуы мүмкін. Ерте піскен сәбіз отырғызылғаннан кейін 2-3 ай ішінде піседі. Көбінесе мұндай дақылды шілде мен тамызда толық жинауға болады. Сәбіздің ерте пісетін сорттары қыста сақтауға жарамсыз. Ол үшін маусымның ортасында немесе кеш сортты отырғызған дұрыс. Бірақ мұндай сәбіз 3 -тен 5 айға дейін топырақта болуы керек. Бұл сорттарды жинау қазан айының бірінші онкүндігінде жүргізіледі. Дәл осы сорттар қыста сақтауға жарамды;
• жетілудің сыртқы белгілері. Егер сәбіз әлі піспеген болса, онда оның жапырақтары жасыл болып қала береді. Піскен кезде шыңдардың ұштары сарғайып бастайды. Бұл зауыттың пісіп жетілгенін және оны бақшадан алып тастайтын уақыттың алғашқы белгісі;
• ауа райы онда сәбіз өскен;
• топырақ құнарлылығы;
• пісетін уақыт бағбанның қаншалықты дұрыс екеніне де байланысты зауытқа қарады оның өсуі кезінде.

Қызықты! Мәскеу облысында асқабақ жинау уақыты

Назар аударыңыз: егер жеміс бақшадан уақытында алынбаса, ол өзінің шырындылығын жоғалтады, бұл оны сақтау мен тұтынуға жарамсыз етеді. Жемістің бақшадан жинауға дайындығын түсіну үшін сіз бірнеше жемісті қазып, дәмін татуға болады.

Егер сәбіз қыста сақтауға арналған болса, онда оны пісетін уақытқа дейін жинаудың қажеті жоқ, өйткені мұндай сәбіз ұзаққа созылмайды.

Сәбіз сорттары қыста сақтауға арналған

Өсірілген және жиналған жемістер мүмкіндігінше ұзақ жатуы үшін отырғызу үшін дұрыс сортты таңдау қажет. Біз сізге сәбіз көктемге дейін сақталатынына сенімді болатын бірнеше сортты ұсынамыз.

• Жақсы тамыр көкөніс, ол ұзақ сақталуы мүмкін - Император. Мұндай сәбіздің еті тығыз, сарғыш-қызыл түсті. Сонымен қатар, сәбіз керемет дәмге ие;
• Самсон жоғары өнімді сортты жақсы сақтайды. Жемістер үлкен, ұзындығы 22 сантиметрге дейін. Сәбіздің салмағы 200 г дейін;
• жоғары өнімді гибридті Канада. Сәбіз өте дәмді және ұзақ сақтауға болады.

Отырғызу үшін дұрыс таңдалған сорт - бұл сіздің көкөнісіңіз көктемге дейін жататындығының кепілі, және сіз дәмді және сау сәбізден ләззат аласыз.

Қызықты! 2019 жылы сақтауға арналған бақшадан қызылша жинау мерзімі

Сәбізді жинау өсіп келе жатқан аймаққа байланысты

Сәбіз ұзақ уақыт сақталуы үшін өсімдіктің отырғызу аймағына назар аударған жөн. Ресей аумағындағы климаттық жағдайлар әртүрлі, сондықтан сәбіздің пісетін уақыты әр түрлі.

Сәбізді 2019 жылы Мәскеу облысында сақтау үшін бақтан қашан алып тастау керек

Егер біз Ресейдің орташа аумағы туралы айтатын болсақ, онда егін жинау көбінесе қазан айының ортасына дейін жүргізіледі. Егін жинау 20 қыркүйектен кейін басталады.

Назар аударыңыз: егер тамыр дақылын жинау мерзімінен бұрын жасалса, онда өсімдік өзіне қажетті барлық заттарды сіңіре алмайды. Сонымен қатар, мұндай сәбіз тәтті болмайды, дәмі жұмсақ әрі ащы болады.

Әдетте, Мәскеу облысында қыркүйек жаңбырлы болады. Бұл жағдайда егін жинауды құрғақ ауа райы орнатылғанша кейінге қалдырған жөн. Бұл орын алғаннан кейін егін жинауға кіріскен жөн. Егер сіз сәбізді жерге қалдырсаңыз, олар қайтадан өсе бастайды. Бұл мәдениет әдетте екі жасқа толуына байланысты. Егер сәбіз өсіп жатса, онда жиналған жемістер сақтауға жарамайды.

Егін жинау уақытында қателеспеу үшін сіз жемістерді қазып, олардың дәмін бағалай аласыз.

Жиналған өнімді салқын және қараңғы жерде сақтаңыз. Егер сіздің жеке үйіңіз болса, онда сәбізді жертөлеге түсірген дұрыс.

Орал: 2019 жылы сақтау үшін сәбізді бақшадан қашан алып тастау керек

Оралда егін жинау уақыты көбіне сәбіз отырғызылғанына байланысты. Оралда жаз қысқа, сондықтан жеміс пісуі үшін көбінесе ерте және маусымдық сорттар отырғызылады. Мұндай жемістердің пісетін уақыттары болады.

Егер сәбіз мамыр айының ортасында отырғызылса, егін жинау тамыз айының соңында болады. Бірақ бұл жерде сіз егіннің дайындығына міндетті түрде назар аударуыңыз керек. Сіз тек сәбізді қазып, дәмін татасыз.

Маңызды! Оралда ауа температурасы жазда да жоғары болмайды. Егер жаз жаңбырлы болса, онда жемістердің пісетін күндері ауысады.

Сәбізді 2019 жылы Сібірде сақтау үшін бақтан қашан алып тастау керек

Сібір аумағында сіз өзіңізге ұнайтын сорттарды отырғыза алмайсыз. Сәбіз өсуі үшін Сібірдің қатал климаттық жағдайына бейімделген сортты таңдау қажет. Мұндай сәбіздің вегетациялық кезеңі 100 күнге дейін. Жаңа қашу пайда болғаннан кейін кем дегенде 3 ай өту керек. Егін жинау уақыты - тамыздың аяғы - қыркүйектің басы.

Кеңес! Сібір аумағында аяз өте ерте басталуы мүмкін, нәтижесінде бақтағы егін зардап шегеді. Егер ауа -райы болжамына сәйкес, суық түсуі мүмкін болса, шыңдарды сәл ұсақтап, содан кейін оны агрофибрамен жабу қажет. Зауыт, тіпті топырақта болғанда да, аяздан зақымдалмайды.

Ленинград пен Нижний Новгород облыстарында, Удмуртияда сәбіз жинау

Елдің солтүстік-батысында сәбіз отырғызу кезінде сіз Ленинград облысында 2019 жылы сақтауға сәбізді қашан алып тастау керектігін білуіңіз керек.

Солтүстік-Батыс аймағында климат Орталық Ресейдің климатынан айтарлықтай ерекшеленбейді. Сәбізді уақытында жинау үшін тамыз айының басында Ленинград облысында жинау қажет. Егер сіздің бақшаға кеш сорттар отырғызылса, онда бұл жағдайда жинау мерзімі тамыз айының соңына ауыстырылуы мүмкін.

Сәбізді 2019 жылы Нижний Новгород облысында сақтау үшін қашан жинау керек? Егін жинау уақыты Мәскеу облысындағымен бірдей. Жинау қыркүйек айының басында өтеді. Егер мәдениеттің кеш сорттары отырғызылса, онда собор қыркүйектің ортасына дейін шығарылуы керек.

Сәбізді 2019 жылы Удмуртияда сақтауға жинау тамыздың аяғында - қыркүйектің басында жүргізіледі.

Егер егін жинау уақыты орындалса, сіз тамыр дақылдарын сақтау ережелерін білуіңіз керек.

Өсімдікті қалай дұрыс сақтау керек

Егін жинауды бастамас бұрын, сәбізді сақтау орны туралы шешім қабылдау керек. Жемістер мүмкіндігінше ұзақ сақталуы үшін құрғақ, қараңғы, желдетілетін орынды таңдау керек. Сонымен қатар, тиісті температуралық режим болуы керек.

Сіз сәбізді сақтай аласыз:

• пластикалық пакетте - бірақ ылғалдың жиналуын болдырмау үшін көптеген тесіктерді жасау қажет. Ауа сөмкенің ішінде айналады, сондықтан жеміс шіріп кетпейді;
• егер сіз сақтауға арналған қорапты таңдасаңыз, оған алдын ала кептірілген мәдениет қосылады. Көкөністер қатарға жиналады, содан кейін олар құмға себіледі;
• шұңқырда сақтау - шұңқырдың тереңдігі 30 сантиметрден аспауы керек. Төменгі жағына құм қойылады, ал сәбіз сонда орналастырылғаннан кейін беті жапырақтармен жабылады.

Бонус

Сақтау мен егін жинаудың барлық аталған ережелерін қысқа тезистерде жинауға болады:

• сәбіз жинау дақылдың отырғызу аймағына байланысты;
• дұрыс орын сәбіздің ұзақ сақталуын қамтамасыз етеді;
• өсу аймағында пісетін сәбіздің алуан түрін таңдаңыз.