Жаңа 2019 жылға майонезсіз дәмді салаттар

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

• Санат:

  тұздық

• Пісіру уақыты:

  15 минут

Құрамы

• йогурт
• қыша
• лимон шырыны
• сірке суы
• сарымсақ
• дәмдеуіштер

Дұрыс тамақтану кез келген уақытта, тіпті жаңа жылдық мерекеде де маңызды. Бірақ бұл сіздің сүйікті тағамдарыңыздан бас тартуыңыз керек дегенді білдірмейді, өйткені 2019 жылға Жаңа жылға сіз таныс салаттарды дайындай аласыз, бірақ тек майонезсіз. Бүгінгі таңда майонездің орнына тұздықтар қолданылатын тағамдарға арналған әр түрлі дәмді және қарапайым рецепттер бар, олар тіпті қарапайым көкөніс тағамдарына жаңа дәм қосады.

Жаңа 2019 жылға арналған салатқа арналған нұсқалар

Соңғы жылдары майонезсіз салаттар ең танымал болды. Үйде тамақ дайындауда мұндай тәжірибе болмағандықтан, рецепттерді басқалардан алуға тура келеді.

Зәйтүн майы - суық тіскебасарлар үшін ең қарапайым таңғыш; күрделі тұздықтарға таныс тағамның дәміне қатты әсер ететін әр түрлі ингредиенттер мен дәмдеуіштер кіреді.

Йогурт салаты

Тұздықтың бұл нұсқасын фигурасына мән беретіндер ықыласпен таңдайды. Бұл жеңіл, дәмді, толыққанды және 2019 Жаңа жылға майонезсіз салаттар дайындауға өте ыңғайлы.

Құрамы:

• 100 мл табиғи йогурт;
• 1 ас қасық. қыша қасық (тәтті немесе ыстық);
• 1 шай қасық лимон шырыны;
• 2 ас қасық. шарап сірке суы қасық (ақ);
• бір түйір сарымсақ;
• дәміне қарай дәмдеуіштер.

Дайындық:

1. Йогуртты ыдысқа құйыңыз, цитрус шырынын сығыңыз және дәмді көкөністің сығылған тілімін қосыңыз.
2. Ингредиенттерге сірке суын, майды құйыңыз, дәміне қарай дәмдеуіштерді қосып, бәрін мұқият араластырыңыз.

Салатқа арналған соя соусы

Соя соусының қосылуы салаттың дәмін жарқын етеді және сұйық консистенциясының арқасында қалың салаттар үшін өте қолайлы.

Құрамы:

• 6 ас қасық. соя соусының қасықтары;
• 7 ас қасық. зәйтүн майы қасық;
• 6 ас қасық. бальзам сірке қасықтары;
• жасыл дәміне қарай: пияз, насыбайгүл;
• дәміне қарай дәмдеуіштер.

Дайындық:

1. Соя, май, сірке суын ыдысқа құйыңыз, араластырыңыз.
2. Жасылдарды ұсақтап тураңыз және дәмдеуіштермен бірге сұйық ингредиенттерге ұйықтаңыз, бәрін мұқият араластырыңыз.

Қияр салатын таңу

Мұндай сергітетін және дәмді қаймақ соусы ет салаттарына жарайды, ол калорияларды азайтады және тағамдарды жеңіл етеді.

Құрамы:

• 2 жаңа қияр;
• 100 г ірімшік;
• 2 ас қасық. қаймақ қасық;
• 2 түйір сарымсақ;
• жасыл дәміне қарай.

Дайындық:

1. Қиярды қабығынан тура үккіштен өткізіп тураңыз. Көкөністердің үгітілген массасын шыққан шырыннан сығып алу керек, себебі ол дайын тағамның дәмін бұзуы мүмкін.
2. Баспасөз арқылы сарымсақ түйірін өткізіп, шөптерді ұсақтап тураңыз.
3. Біз барлық туралған ингредиенттерді біріктіреміз, оларға қаймақ, ірімшік пен дәмдеуіштерді қосамыз, бәрін мұқият араластырамыз.

Зімбір салатының дәмі

Бұл тұздық ыстық тағамдарды ұнататындарға жарайды. Өздеріңіз білетіндей, имбирдің ерекше дәмі бар, ол дайын салаттың дәмін толығымен өзгерте алады.

Құрамы:

• 200 мл қаймақ (15%);
• 2 шай қасық қыша;
• 1 шай қасық ұнтақталған имбирь;
• аскөк жасыл дәміне қарай.

Дайындық:

1. Тұздық үшін сіз кептірілген зімбірді де, балғынды да қолдана аласыз, тек 2 см көлемдегі тамырды алыңыз да, оны ұсақ үккіште ұсақтаңыз.
2. Қаймаққа зімбір, майдалап туралған аскөк құйып, қышаны салып, араластырып, тұздықты 30 минут қайнатыңыз.

0

Шарап сірке суы салаты

Шарап сірке суына негізделген суық тағам соусы оны жаңа, жеңіл және жағымды қышқыл етеді.

Құрамы:

• 2 ас қасық. шарап сірке суы қасық;
• 6 ас қасық. зәйтүн майы қасық;
• 1 шай қасық қыша;
• дәміне қарай дәмдеуіштер.

Дайындық:

1. Ыдысқа сірке суын құйып, қыша салыңыз, араластырыңыз және қоспаны қайнатыңыз.
2. Содан кейін біз шайқауды алып, бәрін белсенді түрде ұрып -соғып, жұқа ағынмен май құя бастаймыз.
3. Дәміне қарай дәмдеуіштерді қосып, бәрін өзгертіңіз.

Тауық салаттары

Майонезсіз тауық қосылған дәмді және жарқын салаттар Жаңа жыл үшін жақсы таңдау болады 2019. Барлық рецепттер (фотосуреттермен) қарапайым, дәмді және түпнұсқа. Әдетте, тауықтың төс еті салқын тағамдар дайындау үшін қолданылады, ал бал, қыша, соя соусы, табиғи йогурт сияқты ингредиенттер тұздықтардың негізіне айналады.

Алма мен балдыркөк қосылған тауық етінің жеңіл салаты

Тауық еті, балдыркөк және алма қосылған жеңіл салат мерекелік үстелге жақсы таңдау болады.

Құрамы:

• 150 г тауық еті;
• 1 алма;
• 4 ас қасық. жаңғақ қасықтары (бадам);
• тұз және қара бұрыш - дәміне қарай;
• 1 ас қасық. зәйтүн майының қасық;
• балдыркөк тамыры.

Дайындық:

1. Балдыркөк тамыры мен алма қабығын аршып, жұқа жолақтарға кесіңіз.
2. Құс еті қайнатыңыз және кішкене бөліктерге кесіңіз.
3. Жаңғақтарды құрғақ қуыру табада қуырыңыз, содан кейін кез келген ыңғайлы түрде тураңыз.
4. Біз барлық дайындалған ингредиенттерді порцияланған вазаларға салып, зәйтүн майы мен дәмдеуіштермен себеміз. Үстіне жаңғақ себіңіз.

Күлкілі қарлы адамдармен қар жүреді

«Snowdrifts» салаты - бұл жаңа жылдық мәзір үшін тамаша тағам. Тәтті тағам көңілді снеговиктердің арқасында жеңіл және ерекше болып шығады.

Құрамы:

• 250 г тауықтың төс еті (қайнатылған, ысталған);
• үлкен пісірілген сәбіз;
• 2 пісірілген картоп;
• 1 қияр;
• 100 г ірімшік;
• 5 пісірілген жұмыртқа.

Тұздық үшін:

• 200 мл табиғи йогурт;
• 100 г бұршақ консервілері (ақ);
• 2 түйір сарымсақ;
• 2 бұтақ аскөк.

Аққала үшін:

• 4 бөдене жұмыртқасы;
• 2 жасыл пияз қауырсыны;
• жартылай қайнатылған сәбіз;
• 8 қалампыр бүршігі.

Дайындық:

• Бірінші қадам - тұздықты дайындау, ол үшін бұршақтарды блендерге құйамыз, сарымсақ түйірін саламыз, ингредиенттерді ұсақтаймыз.
• Содан кейін оларға йогурт пен майдалап туралған аскөк қосыңыз, араластырыңыз және тұздыққа тұндыруға уақыт беріңіз.

Енді біз қайнатылған жұмыртқаны аламыз, оларды екіге бөлеміз, сарысын алып тастаймыз және тұз бен бірнеше ас қасық тұздықты қосып, шанышқымен илейміз

• Алынған массамен ақуыздарды толтырыңыз.
• Енді біз жалпақ ыдыс пен оның үстінде үш картоп аламыз, борпылдақ қабат жасаймыз, яғни оны қасықпен ұсақтамаңыз.
• Картоп қабатына аздап тұз қосыңыз, үстіне тұздықты құйыңыз, үстіне үш сәбіз салыңыз, осы қабатты тұздап, дәмдеуішпен дәмдеңіз.

Құс етін текшелерге кесіңіз, оны сәбіздің үстіне қойыңыз да, тұздықтың келесі қабатынан кейін қияр текшелерін салыңыз, көкөністі тұздықсыз қалдыруға немесе аздап себуге болады

Біз толтырылған жұмыртқалардың жартысынан аққала жасаймыз, оларды дөңес жағын жоғары қаратып салаттың үстіне қойыңыз. Олардың арасында пайда болған кеңістікті кішкене тамшылар түрінде тұздықпен толтырыңыз, бірақ егер қияр қабаты сіңдірілмеген болса, бұл жағдай

Тамақ үстінде үш ірімшік, оған қар ұшқыны түскендей

• Қазір біз аққала жасаймыз. Қайнатылған бөдене жұмыртқаларын алыңыз және ұштарын кесіңіз. Біз осындай шеттері бар екі жұмыртқаны тіс тазартқышпен байланыстырамыз.
• Біз сәбізден шляпалар мен мұрынды кесіп тастадық, шұңқыр мен түйме үшін қалампыр бүршігін, қаламға аскөк бұтақтарын, шарф үшін пияз қауырсындарын қолданамыз.

Біз снеговиктерді салатқа салып, тағамды салқын жерге жібереміз, сонда ол қызмет етер алдында қанық болады

Майонезсіз асшаян қосылған жаңа жылдық салаттар

Асшаяндар, басқа теңіз өнімдері сияқты, мерекелік үстелге жиі қонаққа келеді. Олар дәмді және пайдалы ғана емес, сонымен қатар көптеген ингредиенттермен жақсы үйлеседі, демек сіз жаңа 2019 жылға майонезсіз ең талғампаз салаттарды дайындай аласыз.

Сонымен қатар, әрбір үй иесі асшаян қосылған тағамдардың жаңа және дәлелденген рецептерін (фотосуреттермен) өзі таңдай алады.

Асшаяндардың жеңіл және дәмді салаты

Дәмді тағамдар дайындау үшін көптеген ингредиенттерді қолдану қажет емес, тек ұлулардың өздері, кейбір көкөністер, дәмдеуіштер және, әрине, дайын тағамның керемет дәмін көрсететін тұздық.

Құрамы:

• 300 г асшаяндар;
• 15 шие жемісі;
• 2 түйір сарымсақ;
• салат салаты;
• ащы бұрыш;
• 4 ас қасық. зәйтүн майы қасық;
• Пармезан ірімшігі»;
• бальзам сірке суы;
• тұз және бұрыш.

Дайындық:

1. Асшаяндарды қайнаған суға құйыңыз, бір минут күтіңіз және қиярды дуршлагқа тастаңыз. Салқын және қабықтан тазалаңыз.
2. Қыздырылған зәйтүн майында сарымсақ кілемдерін, сондай -ақ астықтан тазартылған ыстық бұрышты қуырыңыз.
3. Көкөністер қызарған кезде, оларды шығарып, асшаяндарды екі минут қуырыңыз.
4. Жалпақ табаққа салат жапырақтарын салыңыз, үстіне шие жартысы мен алтын асшаяндарды салыңыз, аппетитке зәйтүн майы, бальзам сірке суы, тұз қосып, үгітілген пармезан себіңіз.

Асшаяндар қар жастықтары салатында

Түпнұсқалық тағамның бұл нұсқасы міндетті түрде үстелдің барлық қонақтарына ұнайтын болады. Киіну үшін бөдене жұмыртқасына негізделген үй соусы қолданылады.

Құрамы:

• 200 г қатты ірімшік;
• 400 г асшаяндар;
• 4 пісірілген жұмыртқа;
• 100 г салат жапырақтары.

Тұздық үшін:

• 7 бөдене жұмыртқасы;
• 150 мл май (өсімдік, зәйтүн);
• 1 шай қасық қыша;
• 1 шай қасық түйіршіктелген қант;
• әк;
• бір шымшым тұз;
• дәміне қарай бұрыш;
• аскөк пен кинза дәміне қарай.

Дайындық:

Үгіткіште немесе арнайы жеміс пышақпен үш ірімшік біз өнімді кеспеге айналдырамыз. Ақ және сарысын үккіште бөлек ұнтақтаңыз, сарысын ірімшікпен араластырыңыз

• Асшаяндарды 5 минут қайнатыңыз және қабығын алыңыз.
• Тұздық үшін бөдене жұмыртқасын тұз, түйіршіктелген қант және қышамен ұрыңыз. Содан кейін майды жұқа ағынмен құйыңыз, ал миксер жұмысын тоқтатпайды.

Тұздық түсі мен консистенциясы біркелкі бола бастағанда, оған дәм мен әк шырынын, бұрыш пен майдалап туралған көк қосыңыз, бәрін жақсылап араластырыңыз және тұздыққа тұндыруға уақыт беріңіз

Жалпақ табаққа салат жапырақтарын салыңыз, ақуыздан жастық жасаңыз, үстіне ірімшік пен сарысын салыңыз, асшаяндарды жайыңыз, әк дәміне себіңіз, тұздықпен құйыңыз немесе бөлек қызмет етіңіз

Ветчина салаттары

Майонезсіз салаттар - бұл кейбір көкөністерді қолдану ғана емес, сонымен қатар ет тағамдары. Сонымен, Жаңа 2019 жылға ветчина қосылған тағамдардың қарапайым және дәмді рецептерін (фотосуреттермен) алуға болады.

Моцзарелла ірімшігі қосылған шөптен жасалған салат

Шығыс күнтізбесі бойынша 2019 жыл - Шошқа жылы, яғни шошқа етінің тағамдарын пісіруге болмайды. Бірақ үстел үстінде ветчина бар осындай дәмді және әдемі тағамды көргенде, үй иесі рецепт жасаушыға ренжуі екіталай.

Құрамы:

• доп Моцарелла ірімшігі;
• Қызанақ 150 г;
• Салат жапырақтары 150 г;
• жарты қызыл пияз;
• 50 г ветчина;
• 50 г зәйтүн;
• тұз және бұрыш.

Тұздық үшін:

• 3 бұтақ жаңа насыбайгүл;
• жаңа піскен розмарин бұтағы;
• бір түйір сарымсақ;
• 6 ас қасық. зәйтүн майы қасық;
• 3 ас қасық. бальзам сірке суы қасық;

Дайындық:

Жаңа піскен розмарин мен насыбайгүлді, ащы көкөністердің бір бөлігін блендер ыдысына салыңыз, сірке суы мен май құйыңыз, ұсақтап, хош иісті салат қоспасын алыңыз

Алынған тұздықтың 1/3 бөлігін өлшеп, ыдысқа құйыңыз, қызыл пияздың жарты сақинасын, жасыл көкөністерді қосыңыз, бәріне тұз қосыңыз, араластырыңыз және үстелге салыңыз

Үстіне тілімдерге кесілген қызанақты жайыңыз, туралған зәйтүнге себіңіз, таңғышпен құйыңыз және моцарелла тілімдерін салыңыз

Ветчинаны тәбеттің шетіне жайыңыз, бәрін жаңа ұнтақталған бұрышпен себіңіз, тағы бір рет шөптермен дәмдеңіз және дастарханға үстелге қызмет етіңіз.

Ветчина мен макарон қосылған итальяндық салат

Ветчина қосылған итальяндық салат - бұл өте дәмді тағам, өйткені мұнда макарон қолданылады. Бірақ егер сіз майонезсіз тағамдардың рецептерін (фотосуреттермен) алсаңыз, онда сіз дайын тағамның калориясын төмендете аласыз.

Құрамы:

• кішкене макарон стаканы;
• 10 шағын моцарелла;
• 3 қызанақ;
• бір түйір сарымсақ;
• 100 г ветчина;
• зәйтүн майы - дәміне қарай;
• насыбайгүл жапырақтары.

Дайындық:

1. Тұзды суға макарон қайнатыңыз, содан кейін барлық сұйықтық кететін етіп өнімдерді дуршлагқа салыңыз.
2. Содан кейін макаронды салат ыдысына құйыңыз, оларға туралған ветчина мен қызанақты қосыңыз. Сіз шиені алып, жемісті екіге бөлуге болады.
3. Біз мини-моцарелланы екіге бөлеміз және майдалап туралған сарымсақпен бірге оны салаттың қалған ингредиенттеріне жібереміз.
4. Салатты араластырыңыз, зәйтүн майымен дәмдеңіз, насыбайгүл жапырақтарымен безендіріңіз және тағамды үстелге қызмет етіңіз.

Майонезсіз 2019 Жаңа жылға арналған сиыр салаттары

Сиыр еті бар суық тағамдардың фотосуреттері бар рецепттер майонез қосуды қарастырады, бұл оларды өте серпінді және ауыр етеді, бірақ 2019 жылға арналған жаңа жылға сіз ет салаттарын осындай таңғышсыз дайындауға болады, сонымен қатар жеңіл және қоректік емес ингредиенттерді қолдана аласыз.

Қызыл бұршақ пен сиыр еті қосылған Тбилиси салаты

«Тбилиси» салаты - бұл жарқын және тәбетті тағам, оны дайындау үшін ең қарапайым ингредиенттер қолданылады.

Бірақ бұл тәттілерде олар соншалықты жақсы таңдалады, нәтиже - хош иістің тамаша үйлесімі.

Құрамы:

• 200 г сиыр еті;
• қызыл бұршақ банкі;
• қызыл пияз;
• 2 түйір сарымсақ;
• қызыл тәтті бұрыш жемісі;
• 50 г жаңғақ;
• 5 ас қасық. зәйтүн майы қасық;
• 1 ас қасық. шарап сірке суы қасық;
• 1 шай қасық хоп-сунели;
• кинза шоғыры;
• ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай.

Дайындық:

1. Пиязды жіңішке жарты сақинаға тураңыз, егер көкөніс ащы болса, оны ыстық суға 2 минутқа батырыңыз.
2. Тәтті бұрыш пен алдын ала дайындалған сиырды жолақтарға кесіңіз.
3. Сарымсақ пен кинза түйірін ұсақтап тураңыз.
4. Жаңғақтарды құрғақ қуыру табада қуырыңыз және ұсақтап тураңыз.
5. Қызыл бұршақ, пияз, сарымсақ, жаңғақ, шөптер, ет және бұрыш салат ыдысына құйыңыз.
6. Киім үшін зәйтүн майына сірке суын құйып, араластырыңыз.
7. Тұздықпен салат ыдысының мазмұнын араластырыңыз, дайын салатқа тұндыруға біраз уақыт беріңіз және қызмет етуге болады.

Сиыр мен көкөністер қосылған салат

Сиыр еті, басқа да көптеген ет сияқты, көкөністермен, тұздықтармен және дәмдеуіштермен жақсы үйлеседі. Сондықтан біз батыл түрде рецепт таңдаймыз (фотосуреті бар) және мерекелік тағамды кезең -кезеңмен дайындай бастаймыз.

Құрамы:

• 300 г сиыр еті;
• қытай қырыққабатының басы;
• 2 жаңа қияр;
• 1 тәтті және қышқыл алма;
• шам;
• 5 ас қасық. зәйтүн майы қасық;
• 2 ас қасық. ас қасық Дижон қышасы;
• 1 ас қасық. лимон шырыны қасық;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш.

Дайындық:

1. Сиыр етін қайнатыңыз, салқындатыңыз және жолақтарға кесіңіз.
2. Сондай -ақ қияр, қытай қырыққабаты мен аршылған алманы жолақтарға тураңыз. Ұнтақталған жемісті қара түспен бүлдірмеуі үшін лимон шырынын себіңіз.
3. Пиязды төртбұрыштап тураңыз.
4. Ыдысқа май құйыңыз, лимон шырынын сығыңыз, қыша салыңыз, тұз, бұрыш қосып, бәрін мұқият араластырыңыз.

Біз тағамның барлық компоненттерін әдемі ыдысқа біріктіреміз, дәмдеуіштермен құйып, қызмет етеміз.

Күркетауық қосылған жаңа жылдық салаттар

Түркиядан дәмді және пайдалы салаттар дайындауға болады, әсіресе егер сіз майонез қолданылатын тағамдардың рецептерін (фотосуреттермен) қабылдамасаңыз. Қарапайым ет көкөністермен, жемістермен және жармамен жақсы үйлеседі.

Түрік қосылған цезарь салаты

Көптеген гурмандар Цезарь салатына ғашық болды, және әрбір үй шаруасындағы әйелдің әлемге әйгілі тағам дайындаудың өз нұсқасы бар. Мұндай салат әсіресе Жаңа 2019 жылды қарсы алу үшін өте маңызды, өйткені шошқа жылында шошқа еті тағамдарын пісіруге болмайды.

Құрамы:

• 300 г түйетауық филесі;
• Салат жапырақтары 500 г (романо);
• 300 г шие;
• 70 г пармезан ірімшігі;
• 300 г тосттар;
• 4 түйір сарымсақ;
• 100 мл зәйтүн майы;
• 10 г сарымсақ;
• 15 г анчоус;
• 100 мл йогурт (табиғи);
• 1 ас қасық. соя соусының қасық;
• 2 тауық жұмыртқасы;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш.

Дайындық:

1. Біз күркетауықты фольгада пісіреміз, тілімдерге кесеміз немесе талшықтарға бөлшектейміз.
2. Крутондар үшін нанды төртбұрыштап тураңыз. Ыдысқа 50 мл май құйыңыз, сарымсақ, тұз және бұрыш түйірін құйыңыз, араластырыңыз.
3. Алынған қоспаға нан бөліктерін салыңыз, араластырыңыз және пісіру парағына салыңыз, қызарғанша 12 минут пісіріңіз (температура 200 ° C).
4. Киіну үшін жұмыртқаны қайнатыңыз, капсермен, анчоуспен және соя дәмдеуіштерімен бірге блендерге салыңыз. Біз ингредиенттерді тартамыз.
5. Содан кейін 20 г үгітілген пармезанды қосып, 50 мл май құйыңыз, бәрін қайтадан араластырыңыз. Табиғи йогурт таңғышқа да қосылады, бірақ сіз онсыз тұздықты дайындауға болады.
6. Салат жапырағын майдалап жыртып, ыдысқа салыңыз, үстіне шие жартысын салыңыз, крутондарды себіңіз, пісірілген күркетауықты салыңыз, тұздыққа құйыңыз және пармезанға себіңіз.

Салат жапырағындағы Түркия салаты

Жаңа жылдық салаттар дәмді ғана емес, сонымен қатар әдемі болуы керек. Сонымен, салқын күркетауыққа арналған түпнұсқа тағамды салат жапырақтарында беруге болады. Салат күркетауығын грильге, пісіруге немесе буға пісіруге болады.

Құрамы:

• 500 г түйетауық филесі;
• тәтті бұрыш жемістер;
• қытай қырыққабатының басы;
• 4 тілім ақ нан;
• 2 ас қасық. өсімдік майы қасық;
• дәміне қарай тұз бен бұрыш;
• дәміне қарай ірімшік.

Жанармай құю үшін:

• 200 мл қаймақ;
• 1 ас қасық. қыша қасық;
• 1 шай қасық түйіршіктелген қант;
• 1 ас қасық. зәйтүн майының қасық;
• жасыл пияз;
• дәміне қарай тұз.

Дайындық:

Ең алдымен, біз жасыл пиязды қоспағанда, тұздықтың барлық ингредиенттерін аламыз, оларды кез келген контейнерге салып, венчпен араластырамыз. Біз ащы немесе тәтті қышаны қолданамыз, бәрі дәмге байланысты. Егер тәтті таңғыш қолданылса, онда қант қосылмайды. Соңында жасыл пияз сақиналарын қосып, қайтадан араластырыңыз. Біз тұздықты салқын жерге қойдық, сонда ол жақсы құйылады

Нанды текшелеп турап, аздап маймен қызарғанша қуырыңыз, крутондарды тұздап, бұрыш салуға болады

Тәтті бұрышты 4 бөлікке бөліп, тұқымын алып тастап, сабағын кесіңіз. Көкөністерді гриль табасына және көмірді екі жағына салыңыз. Содан кейін бұрыштарды фольгаға салыңыз, қақпақпен жабыңыз және ет дайындалғанша біраз уақытқа қалдырыңыз

Күркетауықты кішкене бөліктерге, тұзға, бұрышқа бөліңіз, қасық маймен араластырыңыз және етті 12 минут қуырыңыз, сонымен қатар оны фольгаға салып, тығыздап, «металл» қағазға салқындатыңыз

• Қытай қырыққабат шанышқысынан жоғарғы жапырақтарды алып тастаңыз.
• Салқындатылған күркетауықты кішкене текшелерге кесіңіз, бұрыштан қабығын алыңыз, етті ұсақтап тураңыз.
• Қырыққабат жапырақтарынан жасалған әр қайыққа ет, бұрыш бөліктерін салыңыз, ингредиенттерді тұздықпен жомарт түрде құйыңыз, крутондарды себіңіз және үгітілген ірімшікке себіңіз.

Біз толтырылған қайықтарды әдемі ыдысқа салып, қызмет етеміз.

Майонезсіз бөдене жұмыртқасы мен шие қызанақтары қосылған салат

Бүгінгі күні әрбір үй шаруасындағы әйел дерлік тағам дайындау үшін бөдене жұмыртқасын пайдаланады. Және оларды тауық етімен алмастыруға болатынына қарамастан, мұндай өнім кез келген салатты дәмді және пайдалы етеді.

Құрамы:

• салат қоспасы;
• жаңа қияр;
• 10 шие жемісі;
• Күнде кептірілген 10 қызанақ;
• жасыл пияздың кішкене шоғыры;
• күлгін насыбайгүл жапырақтары;
• 5-6 бөдене жұмыртқасы;
• 3 ас қасық. жұмсақ ешкі ірімшігі қасық;
• аскөк кішкене шоғыры;
• бірнеше тамшы бальзам сірке суы.

Дайындық:

1. Салат қоспасын кез келген ыңғайлы ыдысқа салыңыз, үстіне жаңа қияр, туралған көк пияз, насыбайгүл жапырақтарын салыңыз. Сондай-ақ, бірнеше шие жемістері екіге кесілген және күнде кептірілген қызанақтар 3 бөлікке кесілген.
2. Ингредиенттерге тұз бен бұрыш, бальзам сірке суын себіңіз, араластырыңыз және 15 минутқа қалдырыңыз.
3. Ешкінің жұмсақ ірімшігін ыдысқа салыңыз, оған майдалап туралған аскөк қосыңыз, араластырыңыз және алынған массаны кондитерлік қапқа салыңыз.
4. Әдемі саптаманың көмегімен біз сүзбе массасын бөдене жұмыртқасы мен шие қызанақтарының жартысына бөлеміз.
5. Салатты әдемі ыдысқа салыңыз, шиенің жартысын және ірімшік қосылған жұмыртқаны безендіріңіз.

Көптеген гурмандар майонезсіз тамақ дайындауды елестете алмайды. Бұл, әрине, дәмді, бірақ пайдалы емес, бірақ зиянды қоспасыз салаттар дәмді және пайдалы болуы мүмкін. Ең бастысы, олар ингредиенттермен тәжірибе жасаудан және жаңа дәмді тағамдар дайындаудың жаңа мүмкіндіктерін ашудан қорықпайды.