Күзгі ең пайдалы 10 тағам

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Диетологтар маусымдық өнімдер витаминдер қорын толықтырып қана қоймайды, сонымен қатар біздің дастархан мәзіріне әртүрлілік қосады, сонымен қатар көңіл көтереді. Өйткені, біз бір жыл бойы ішпеген тамақты сағынып қаламыз!

Күзде диетаңызға міндетті түрде қандай тағамдарды енгізу керектігін білгіңіз келе ме?

1. Асқабақ

Бұл витаминдер мен минералдардың нақты қоймасы, сонымен қатар керемет табиғи энергия. Асқабақта сәбізге қарағанда 4 есе көп каротин бар. Ал темірдің көп мөлшері қанайналым жүйесінің жұмысын жақсартады.

Бұл күзгі көкөніс аяқтары мен қолдары үнемі суық немесе энергия жетіспейтіндерге негізгі көмекші болады. Сондай -ақ, асқабақтың құрамында Т витамині бар, себебі оны қолдану салмақ жоғалтуға көмектеседі және метаболизмді қалыпқа келтіреді.

2. Қызанақ

Ғалымдар күніне кем дегенде бір қызанақ жеуге кеңес береді. Олардың құрамында қызанаққа қызыл түс беретін өсімдік пигменті - күшті антиоксидантты ликопен бар. Ол қатерлі ісік пен жүрек ауруларының қаупін азайтады, холестеринді төмендетеді және миды ынталандырады.

Қызанақтың құрамында көптеген пайдалы талшықтар, каротин, калий және С дәрумені бар, олар вирустық аурулар кезінде пайдалы болады.

3. Қырыққабат

Бақшадан алынған қарапайым қырыққабат пайдалылығы бойынша бірнеше өнімнен асып кетуі мүмкін. Мысалы, құрамында апельсинге қарағанда С дәрумені көп, ал сүт өнімдеріне қарағанда кальций көп. Ақ қырыққабат құрамында А, В, В1, К, РР және У дәрумендері, сонымен қатар рибофлавин, пантотен және ниацин, пайдалы минералдар бар.

Бұл көкөніс бізді қатерлі ісік пен жүрек ауруларынан қорғайды, сонымен қатар ішек пен бүйректің жұмысын ынталандырады. Темірдің жоғары болуына байланысты қалыпты қан түзілуіне және мидың қызметін сақтауға болады.

4. Алма

Бұл жеміс нағыз витаминдік бомба! В, С, Е, Н, РР тобының витаминдері, сонымен қатар көптеген пайдалы микроэлементтер алманы күзгі ең құнды өнімдердің біріне айналдырады.

Алма жеу ас қорытуды қалыпқа келтіреді, холестерин деңгейін төмендетеді және иммундық жүйені нығайтады.

Әсіресе алманың құрамындағы темірдің жоғары мөлшерін бөліп көрсету қажет, онсыз біздің ағзамыз өте тез әлсірейді. Анемия, шаршау, қалқанша без ауруы және ауыр кезеңдер - бұл ағзадағы темір жетіспеушілігінің салдары.

5. Баклажан

Баклажан - керемет диеталық өнім! Ол артық суды сіңіреді, содан кейін оны денеден шығарады. Жүрек -тамыр жүйесін қорғайтын холестерин деңгейін тез төмендетуге қабілетті.

Піскен жемістер А, В, С, Р дәрумендеріне, пектиндерге, талшықтарға, таниндерге және табиғи қанттарға бай. Ал темекі шегуді тастағандар үшін баклажан - бұл нағыз олжа, себебі құрамында ниацин (РР витамині) көп.

6. Тәтті бұрыш

Бұл көкөністің құрамында A, C, B1, B2, B9, PP және каротин дәрумендері бар, сондықтан қант диабетімен, депрессиямен, энергияның жоғалуымен, есте сақтау қабілетінің бұзылуымен және ұйқысыздықпен ауыратын адамдарға ұсынылады. Бұрышта лимон мен қарақатқа қарағанда С дәрумені көп.

Аскорбин қышқылы мен РР витаминінің комбинациясы қан тамырларын нығайтуға көмектеседі және олардың қабырғаларының өткізгіштігін төмендетеді.

Болгар бұрышы көптеген минералды тұздардың арқасында шаштың қалыпты өсуін, ұйқы безі мен асқазанның жұмысын, иммундық жүйені нығайтады, сонымен қатар остеопороз мен анемияға қарсы күреседі.

7. Саңырауқұлақтар

Күз - саңырауқұлақтар маусымы, сондықтан орманның жаңа сыйлықтарынан ләззат алатын уақыт келді. Бұл таза ақуыз және ет өнімдеріне тамаша балама, себебі олар ағзаға оңай сіңеді және калория мөлшері аз болады. Саңырауқұлақтар қатерлі ісіктің алдын алу үшін де қолданылады.

8. итмұрын

Бұл қызыл жидектер керемет сау, олар В, Р, К витаминдеріне, пектиндерге, каротинге, таниндерге және органикалық қышқылдарға бай. Ал итмұрынның құрамындағы С дәрумені лимон мен қарақатпен бірдей.

Емдік қайнатпалар, инфузиялар мен шырындар жаңа және кептірілген жидектерден дайындалады. Итмұрын шайы асқазан -ішек жолдарының, бауыр мен жүрек -қантамыр жүйесінің жұмысын қалыпқа келтіреді, метаболизмді жылдамдатады, сонымен қатар жүйке жүйесін және денені нығайтады.

9. Көкжидек

Көкжидек құрамында фитонутриенттер бар - бос радикалдардың әсерін бейтараптандыратын заттар, яғни бізді жасқа байланысты аурулардан қорғайды және жастықты ұзартады. Бұл жидек құтқаратын аурулардың ішінде инсульт, инфаркт, Альцгеймер ауруы, қатерлі ісік, кәрілік деменция және т.б.

Көкжидек А, В және С дәрумендеріне, кальций мен магнийге бай. Бірақ бәрінен бұрын ол антоцианинмен, көз бен жүрек ауруларының алдын алатын табиғи бояғышпен бағаланады.

10. Қызылша

Қызылша фолий мен басқа пайдалы қышқылдардың табиғи көзі болып табылады. Оның құрамында С дәрумені, талшық, калий, магний, мыс, темір және фосфор көп.

Бұл көкөністі жеу анемияға көмектеседі, сонымен қатар тромбофлебит, астма және жүрек -қан тамырлары ауруларының дамуын болдырмайды. Ал қызылшаның калория мөлшері төмен болғандықтан, диеталық тамақтану үшін ұсынылады.

Енді сіз күзде мәзіріңізге қандай тағамдарды қосу керектігін білесіз. Дәрумендерге бай болыңыз және сау болыңыз!