Ыстық жазға арналған кофе рецептері

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Сену қиын, бірақ жаз әлі де өзінің заңды құқықтарын қорғайтын сияқты! Біз тітіркендіргіш пальтоны шешіп, күннен қорғайтын көзілдірікті шешіп, салқын сусындарға ауысамыз.

Қала үшін тамаша үйлесім - сергітетін, табиғи және жандандыратын нәрсе. Мұның бәрі кофе өнеріндегі танымал тренд - суық қайнатылған кофе (немесе Cold Brew) туралы.

123 РФ / Альбина Глисич

Бұл өздігінен де, түрлі коктейльдерде де жақсы. Оны үйде дайындау қиын емес, тек жоғары сапалы табиғи ұнтақталған кофе алу және Паулигтің бариста жаттықтырушысы Дарья Соболеваның рецептерін ұстану қажет.

Алдымен коктейльдеріміздің негізін дайындайық. Мұны істеу үшін сізге тек қажет:

• 7-8 ас қасық табиғи дөрекі кофе
• Бөлме температурасында 1 литр ауыз су

Кофені кең ыдысқа құйыңыз, суға толтырыңыз және араластырыңыз. Қақпақты мықтап жауып, тоңазытқышта сақтаңыз. Кофені 8-24 сағат бойы талап етіңіз. Араластырыңыз және қағаз сүзгісі арқылы сүзіңіз. Cold Brew дайын!

Дайын сусынды тоңазытқышта тығыз жабылған контейнерде екі аптаға дейін сақтауға болады. Бірақ бізде ол соншалықты төзбейді, өйткені біз оны жарқын жазғы коктейльдер үшін қолданамыз.

«Лайм-коко» коктейлі

Сергітетін және сергітетін «Lime Coco» кофенің қандай болуы мүмкін екендігі туралы сіздің ойыңызды өзгертеді!

• 280 мл суық қайнатылған кофе
• 140 мл газдалған су
• 20 мл кокос сиропы
• Лайм шырыны
• Мұз

1. Контейнерге мұзды құйып, 20 мл кокос сиропын қосыңыз.
2. 280 мл дайын кофені құйыңыз.
3. Әк түйіршіктерінің шырынын қосыңыз.
4. 140 мл газдалған сумен толтырып, араластырыңыз.
5. Ләззат алыңыз!

Шие кофе коктейлі

• 2/3 кесе суық қайнатылған кофе
• 1/3 кесе шие шырыны
• Лимон кесегі

1. Контейнерге мұзды толтырып, оған шие шырынын қосыңыз.
2. 2/3 кесе дайын кофені құйыңыз.
3. Лимон кесектерінің шырынын қосыңыз.
4. Ләззат алыңыз!

«Жалбыз-шоколад» коктейлі

• 280 мл суық қайнатылған кофе
• 140 мл толық сүт
• 20 мл жалбыз-шоколадты сироп
• Мұз

1. Контейнерге мұзды құйып, 20 мл жалбыз-шоколад сиропын қосыңыз.
2. 280 мл дайын кофені құйыңыз.
3. 140 мл сүт қосып, араластырыңыз.
4. Ләззат алыңыз!

Кофе текшелері бар коктейль

• Жарты стақан суық қайнатылған кофе
• Бір стақан суық сүт
• Қант, сироп, бал - дәміне қарай

1. Кофені мұз текшелеріне құйыңыз және мұздатқышқа 3-4 сағат қойыңыз.
2. Биік шыны алыңыз да, оған суық сүт құйыңыз.
3. Дәміне қарай кофе мұз текшелері мен тәтті ингредиент қосыңыз. Текшелер сәл еріп, сусынды араластырыңыз.
4. Мұзды салқын латтеден рахат алыңыз!