Мазмұны:

Мультиварка: одан не және қалай жеуге болады
Мультиварка: одан не және қалай жеуге болады

Бейне: Мультиварка: одан не және қалай жеуге болады

Бейне: Мультиварка: одан не және қалай жеуге болады
Бейне: НИКОГДА НЕ ПОКУПАЙ МУЛЬТИВАРКУ НЕ ПОСМОТРЕВ ЭТО ВИДЕО 2024, Наурыз
Anonim

Соңғы уақытта мультипісіргіш туралы көбірек айтылып жүр. Бұл технология кереметінің бақытты иелері өздерінің жаңа көмекшісін шаршамай мадақтайды, оларды сатып алуға әлі үлгермеген үй шаруасындағы әйелдер ойланып, оларға бұл аппараттың қаншалықты қажет екенін түсінуге тырысады. Өндірушілер бүгін бізге ұсынатын мультипісіргіштің әр түрлі функциялары мен мүмкіндіктерін толығырақ қарастырайық.

Image
Image

Техникалық сипаттама

Мультипісіргіште пісіру атмосфералық қысыммен жүреді - будың артық қысымы арнайы клапан арқылы шығарылады.

Мультипісіргіш корпус пластиктен, металдан немесе комбинациядан жасалуы мүмкін. Әдетте, қымбат модельдер толығымен металл.

Мультипісіргіш табақтар алюминийден жасалған және жабыспайтын жабыны бар. Тефлон жабыны ыстыққа төзімді, жақсы жуылады, бірақ оңай сызылады. Керамика, керісінше, сызаттарға төзімді, бірақ тез тозады; Сонымен қатар, мұндай ыдыстарды ыдыс жуғышта жууға болмайды.

Ыдыс көлемі Пісіруге арналған өнімдер 0,7 -ден 10 литрге дейін өзгеруі мүмкін, бірақ тағамның қайнамауы және «қашып кетпеуі» үшін пайдалы көлемі әрқашан жарияланғаннан 30 пайызға аз болатынын ұмытпаған жөн. 2-4 адамнан тұратын отбасы үшін 3-5 литрлік ыдыс жеткілікті болады.

2-4 адамнан тұратын отбасы үшін 3-5 литрлік ыдыс жеткілікті болады.

Көп пісіру механизмі көрінгендей қиын емес. Оның бүкіл құрылымы төменгі жағында, қабырғалар бойында және кейде құрылғының қақпағында орналасқан қыздырғыш элементтерден тұрады. Жылытқыштар орнатылған бағдарламаның кезеңіне байланысты температурасын өзгертеді. Бағдарламалық қамтамасыз етуді басқару микроконтроллер, температура сенсоры (автоматты режимдерде) және таймер (қолмен жұмыс режимінде) бар шағын тақтаның көмегімен жүзеге асырылады.

Электронды панель басқару сенсорлық түймелерден және пісіру параметрлері көрсетілетін дисплейден тұрады. Үлгіні таңдағанда, дисплейдегі ақпараттың егжей -тегжейі мен анықтығына, оның жарықтығы мен контрастына, сандардың өлшеміне, индикаторларға және басқа элементтерге назар аудару қажет.

Қуат диапазоны 300 -ден 2000 ваттқа дейін. Электр плитасында пісірумен салыстырғанда мультипісіргіш үнемді. Олардың жылуы таралмайды, ал температура қызып кетпей оңтайлы деңгейде сақталады. Мультипісіргіштің қуаты неғұрлым көп болса, ол тағамды тезірек дайындайды.

Алынбалы қақпақ мультипісіргішке күтім жасауды жеңілдетеді. Егер қақпақты алу мүмкін болмаса, онда оны жуу қиынырақ болады, оны бумен пісіріп, дымқыл шүберекпен сүртуге тура келеді.

Әдетте мультипісіргіш келеді пайдалы аксессуарлар: өлшейтін шыныаяқтар, араластыратын қалақтар, тостаған ұстағыштары. Бірақ олардың саны таңдаудың негізгі критерийі болып табылмайды, себебі жетіспейтін заттарды бөлек сатып алуға болады.

Image
Image

Режимдер мен бағдарламалар

Мультипісіргіштің әр түрлі модельдері жұмыс режимінің әр түрлі санына ие. Әдетте, бұл тағамды дайындау үшін бір түймені басу жеткілікті болған кезде 10 -ға жуық толық автоматты бағдарлама, сонымен қатар қолмен орнатылатын бағдарламалар жиынтығы. Бағдарламалар саны бойынша абсолютті рекордшы-бұл 55 режимі бар Redmond RMC-M110 моделі.

Мультипісіргішті таңдағанда, мүмкіндігінше көп функцияларды орындауға болмайды. Мультиварканың қай режимі сіз үшін маңызды екенін шешіңіз, себебі құрылғының бағасы олардың санына байланысты.

Әр түрлі өндірушілердің ұқсас бағдарламалық қамтамасыз ету режимдері атауы бойынша әр түрлі болуы мүмкін. Сонымен қатар, көбінесе бірдей режимді көп функциялы түрде қолдануға болады.

Бұқтыру / сорпа … Бұл режимде өнімдер төмен температурада ұзақ уақыт баяу қайнатылады. Бұл әмбебап болып саналады және кез келген тағамды дайындауға мүмкіндік береді: көкөністер, балық, ет, жұмсақ шырынды тағамдарға арналған үй құстары, сорпалар мен борщ, көкөніс бұқтырмасы, пісірілген картоп, тіпті мөлдір желе мен ет. Бағдарлама өнімнің бір уақытта дайын болуын қамтамасыз етеді.

Қарақұмық / жарма / күріш / қалыпты / жылдам … Режим сұйық булану принципіне негізделген: барлық су тостағаннан буланған немесе өнімге сіңген бойда, құрылғы автоматты түрде сөнеді. Сұйықтықтың мөлшерін алынған ыдыстың серпімділігі мен тығыздығын реттеу үшін пайдалануға болады. Бұл режим жылдам қыздырумен ерекшеленеді, алдымен орташа, содан кейін төмен температурада жұмыс істейді. Бұл бағдарламаның көмегімен сіз кез келген жарманы оңай дайындауға болады. Қарақұмық пен бидай жармасы өте жақсы, күріш тым құрғақ болып кетпеуі үшін оны қайнатпаған жөн. Мультипісіргіштің кейбір модельдерінде бұл режимді екіге бөлуге болады - қалыпты (жарманың үлкен көлемі үшін) және жылдам (аз көлем үшін).

Сүт ботқасы / ботқа … Бағдарлама ботқаны сүтте пісіруге арналған және кешіктіріп бастау функциясын қолданып, барлық өнімдерді ыдысқа салып, таңғы асқа ыстық ботқа алуға мүмкіндік береді. Бұл режимде кез келген дәнді дақылдардан ботқа пісіруге болады, оларға әр түрлі қоспалар қосылады. Сүт қараусыз кетпеуі үшін оны 3/2 қатынасында сумен сұйылтқан дұрыс.

Image
Image

Пісіру / пирог. Бұл бағдарламаның негізгі мақсаты - кекстер, печенье, пирогтар, кастрюльдер дайындау. Бірақ ол қуыру режимін сәтті ауыстырады және тауық, ет, котлеттер, көкөністерді қуыру үшін өте қолайлы.

Палау / Қоңыр … Бұл бағдарлама палауды адам қатысусыз немесе аз қатысады. Қажетті өнімдерді кезең -кезеңмен салу қажет - құрылғы температура мен пісіру уақытын өзі орнатады. Тіпті макарон мен тұшпараны да осы режимде пісіруге болады.

Бумен пісіру / Бумен пісіру. Бұл режимді пайдалану үшін мультипісіргіш жинағында өнімдерге арналған тор тартпа немесе себет болуы керек. Бағдарлама диеталық тағамдарды дайындауға ыңғайлы - буға пісірілген көкөністер мен балық, тұшпара, бу себетінде жұмыртқа қайнату. Бұл режимді тағамды жылыту үшін де қолдануға болады.

Қуыру. Тағамды қуыруға және қытырлақ қыртысты алуға арналған бағдарлама. Бұл функциясы бар мультипісіргіш қуатты тұтынудың жоғарылауымен сипатталады. Мультиварканың көптеген модельдерінде бұл режим «Пісіруді» сәтті ауыстырады.

Пастерлеу тез бұзылатын тағамды дәмі мен пайдалы қасиетінен айырылмай ұзақ сақтауға көмектеседі.

Йогурт … Бұл режимде құрылғы 40 градус температурада үздіксіз жұмыс жасайды және стартерлік культурадан табиғи йогурт дайындайды.

Қою. Бағдарлама кеспе мен макарон дайындауға арналған. Қайнағаннан кейін пісіруге қажетті уақыт белгіленеді, оны пайдаланушының өзі өнім түріне қарай өзгерте алады.

Пастерлеу … Жаңа өнімдерді пастерлеу 60-80 градусқа дейін қыздырғанда пайда болады. Бағдарламаның жұмыс уақыты дыбыс деңгейіне байланысты. Пастерлеу тез бұзылатын тағамды дәмі мен пайдалы қасиетінен айырылмай ұзақ сақтауға көмектеседі.

Қамыр. Бағдарлама бұрыннан иленген қамырды көтеру үшін қолданылады.

Терең май. Бұл режимде мультипісіргіш қуырылған тағамды максималды температурада дайындайды. Оны қақпағы ашық күйде басқаруға болады және оны фондант ретінде қолдануға болады.

Image
Image

Қосымша функциялар

Мультиварканың әр түрлі модельдері құрылғының мүмкіндіктерін кеңейтетін бір немесе басқа жағымды және пайдалы функциялармен жабдықталған.

Кешіктіріп бастау. Бұл ыңғайлы функция тағамды қажет болған кезде дайындау үшін пісіру процесінің басталуын бірнеше сағатқа кешіктіруге мүмкіндік береді.

Жылы ұстау … Бұл функциямен құрылғы бағдарлама соңында өшпейді, бірақ үнемді режимде жұмысын жалғастырады, тағамды біраз уақыт жылы күйінде сақтайды. Тағамды қыздыру режимінде қайта қыздыруға болмайтынын есте ұстаған жөн!

3D жылыту … Құрылғының қақпағында біркелкі жылытуды және жұмыс ыдысындағы температураны ұстап тұруды қамтамасыз ететін қосымша қыздырғыш элементтің болуы. Рас, қыздыру температурасы 50 градустан аспайды, сондықтан дайындалған ыдысқа уәде етілген алтын қоңыр қыртысты алу екіталай.

Индукциялық жылыту … Мультипісіргіштегі индукциялық қыздыру элементтері пісіру уақытын қысқартады және энергияны үнемдейді.

Көп аспаз. Кейбір ерекше пісірілген мультипісіргіштер пісіру уақыты мен температурасын еркін орнатуға мүмкіндік береді. Бұл мүмкіндік стандартты бағдарламалар мен рецепттерден бас тартуға мүмкіндік береді және ең күрделі пайдаланушылар үшін қолайлы.

Шығару бағасы

Мультипісіргіштің бағасы әр түрлі 1000 -нан 30 000 рубльге дейін, бірақ көптеген модельдерді ассортимент бойынша сатып алуға болады 3000 -нан 10000 рубльге дейін … Құрылғының бағасы функциялардың санына, жабыспайтын жабынның көлеміне, сапасына, дисплейдің қолжетімділігіне, конфигурациясына және қосымша опцияларға байланысты. Рас, баға әрқашан мультипісіргіштің алпауыт елдерінің көрсеткіші бола бермейді.

Бүгінгі таңда мультиварк өндірушілерінің ең танымалдары Редмонд және Panasonic … Биылғы жылы интернеттегі бағалауға және оң пікірлердің санына сүйене отырып, модельдерді ең жақсы мультипісіруші деп санауға болады. Редмонд RMC-M4502, Редмонд RMC-M70 және Panasonic SR-TMH18 … Нарық көшбасшыларын сатып алуға болады 4000-9000 рубль.

Image
Image

Мультиваркадан не күтуге болады

Көпшіліктің пікірінше, баяу пісіруші тағамды тез дайындамайды. Керісінше, тағам пешке қарағанда баяу піседі. Дегенмен, оның көмегімен сіз осы уақыт ішінде пісіру процесіне үнемі қатысу қажеттілігінен және басқа да нәрселерден арылуға болады.

Мультиварка ыдыстың мазмұнын қалай араластыруды білмейді, ол кейбір режимдерде қажет, мысалы, қуыру кезінде.

Мультиварка елдегі немесе жатақханада пешті толығымен алмастыра алады және таңертең сау ботқамен қуанту жағымды.

Мультиварка елдегі немесе жатақханада пешті толығымен алмастыра алады және таңертең сау ыстық ботқамен қуанту жағымды.

Қалай болғанда да, сіз не дайындасаңыз да, міндетті түрде басыңызды мультипісіргішке бекітуіңіз керек. Біз қалағанымыздай, құрылғы керемет жасай алмайды және бәрін өздігінен дайындамайды. Мультипісіргішті табысты меңгеру үшін әлі де аспаздық білімі болуы керек.

Бірақ дұрыс көзқараспен бұл құрылғы сіз үшін құтқарушы бола алады.

Ұсынылған: