Гүлді қырыққабат қайнағаннан кейін қайнау уақыты

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

Түсті қырыққабат - пайдалы және дәмді көкөніс, әсіресе дұрыс пісірілген кезде. Оны дайындау ережелеріне сәйкес пайдалы қасиеттері мен дәмі сақталады. Мүмкін, әрбір үй шаруасындағы әйел кастрюльдегі су қайнағаннан кейін жаңа гүлді қырыққабатты қайнатуға қанша уақыт кететінін ойлайтын шығар.

Бұл көкөніс дақылынан көптеген тағамдар дайындауға болады, бірақ ең негізі - қайнатылған қырыққабат. Сондай -ақ, көкөністі ірімшік қосып пісіруге болады. Бұл тағамның артықшылығы - қол жетімді баға.

Дүкенде қырыққабатты қалай таңдауға болады

Егер қырыққабат жаңа болса, онда ол ақ болуы керек, дақтары жоқ жапырақтары, бастың өзі қатты. Егер дүкенде сары түсті қырыққабат сатылса, бұл оның ұзақ уақыт бойы өтірік айтқанын білдіреді. Және бұл жағдайда көкөніс дәмді болмайды: оның дәмі жоғалып кетті.

Сөрелерде мұздатылған қырыққабат та бар, оны сөмке мөлдір болған жағдайда тексеруге болады. Көкөністі қараңғыландыруға болмайды, бұл өнімнің сапасыздығын көрсетеді, оның түсі ашық болуы керек.

Тоңазытқыштың түбінде орналасқан мұздатылған тағамды таңдау ұсынылмайды, себебі онда көп мұз жиналады. Мұз салмақ қосады, бұл өнімнің өзіндік құнын арттырады, сонымен қатар өнімге теріс әсер етеді.

Мұздатылған кезде көкөніс дақылдары көптеген қоректік заттарды жоғалтады, бірақ бағасы төмен болатынын ескеру қажет.

Гүлді қырыққабатты сатып алғанда, орау күнін қарау керек, егер пакетте ол жоқ болса, онда мұндай көкөністі сатып алмау жақсы.

Қырыққабат пісіру ережесі

Өнімнің дәмі су қайнатылғаннан кейін гүлді қырыққабатты қаншалықты дайындағаныңызға байланысты. Егер көкөніс ұзақ уақыт бойы дайындалса, сіз желе тәрізді консистенцияны аласыз, ал егер қырыққабат жеткіліксіз болса, ол қатал болады.

Жаңа және мұздатылған гүлді қырыққабатты дайындау ережелері сәл өзгеше. Жаңа қырыққабатты дайындау үшін суды отқа салып, аздап тұздап, көкөністі жуып, бірнеше бөлікке бөліп, кастрюльге салу керек.

Кәстрөлді қақпақпен жабу ұсынылмайды, өйткені сары реңк пайда болуы мүмкін. Көкөніс мәдениеті пісірілгеннен кейін оны ыстық суға қайнатпау үшін дереу табаққа салу керек.

Сондай -ақ, көкөністі қайнатқаннан кейін оны қуыруға болатынын есте ұстаған жөн, бұл су қайнағаннан кейін қанша жаңа қырыққабатты қайнату керек екеніне байланысты.

Көкөніс дақылын қалай дайындау керек:

1. Қырыққабат қосылған су шамамен 15 минут қайнатылуы керек, содан кейін қуыру болса, 7 минут пісіріңіз.
2. Жаңа піскен көкөністер тазартылады және жуылады.
3. Мұздатылған күйде қайнатылады: отқа су құйыңыз, содан кейін көкөністі ыстық суға салыңыз.
4. Пісіргеннен кейін, көкөніс өнімді асып кетпес үшін табаққа таралады.

Мұздатылған қырыққабат жібітуді қажет етпейді, оны бірден қайнаған суға батыруға болады.

Қырыққабатты микротолқынды пеште де дайындауға болады. Мұны істеу үшін оны үлкен контейнерге салып, микротолқынды пешке 1 минутқа салыңыз. Біріншіден, көкөністі жуу керек, ал қалған суды кетіруге болмайды. Қырыққабаттың дайындығын әр 20 секунд сайын тексеріңіз.

Қызықты! Баяу пеште алмадан дәмді асқабақ дайындау

Кәстрөлге көп су құюдың қажеті жоқ, бұл жақсы сорпаны жасайды. Егер гүлшоғырлар көлденеңінен кесілген болса, онда олар тезірек піседі.

Егер көкөніс балалар тағамына дайындалған болса, онда сіз оны сәл ұзағырақ дайындауға болады. Көкөніс мәдениеті тыныс алу және несеп -жыныс жүйесімен байланысты ауруларға пайдалы.