Тауық салатының рецепті: үздік 7

2024 Автор: James Gerald | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 14:11

• Санат:

  салаттар

• Пісіру уақыты:

  30 минут

Құрамы

• тауық еті
• Шампиньон
• тұзды қияр
• жасыл пияз
• тұз
• майонез

Тауық етінің құрамында аз ғана калория бар, сонымен қатар басқа өнімдермен - көкөністермен, әр түрлі етпен, ірімшікпен, жұмыртқамен, саңырауқұлақтармен жақсы үйлеседі. Сондықтан тауық еті мерекелік үстелге ең қолайлы болып табылатын әр түрлі салаттарға жиі қосылады. Әдетте тауықтың төс еті қайнатылады, бірақ егер ол фольгада пісірілсе, тәбетті шығады.

«Ләззат» салаты

Тіпті тәжірибесі жоқ аспаздық маман «Ләззат» салатын дайындай алады. Бұл тағамның керемет дәмі бар, ол әр қонаққа ұнайтыны сөзсіз. Маринадталған қияр мен саңырауқұлақтар дайын салатқа ерекше дәм береді, ал тауық еті оған нәзіктік қосады. Жеке компоненттер санымен ойнау арқылы дәмді өзгерту өте оңай.

Құрамы:

• тауық еті - 0,5 кг;
• саңырауқұлақтар - 0,5 кг;
• маринадталған қияр - 5 дана;
• жасыл пияз - 2 орташа шоқ;
• тұз;
• майонез.

Дайындық:

Дайын кеудеге кішкене бөліктерге бөліңіз

Саңырауқұлақтар пісірілгенге дейін қайнатылады. Содан кейін олар салқындатылып, үлкен табақтарға кесіледі

Пияз туралған

Қияр да туралған

Барлық өнімдер араласады және майонез таңғыш ретінде қосылады

Ең дәмді тағам дайын. Оны дайындауға өте аз уақыт кетеді. Нәтижесінде сіз керемет дәмі бар керемет салат аласыз

Қызыл телпек салаты

Бұл тауық салатының бірнеше рецепті бар. Олардың әрқайсысы компоненттер жиынтығымен ерекшеленеді. Жалғыз ортақ ерекшелігі - бұл ыдыстың үстіне қызыл ингредиенттер жабылған.

Құрамы:

• 150 г пісірілген тауық еті;
• 1 болгар бұрышы;
• 1 бас пияз (тәтті неғұрлым қолайлы);
• 150 г қытай қырыққабаты (салаттың кез келген сортын қолдануға рұқсат етіледі);
• 1 тауық жұмыртқасы;
• 2 ас қасық. l. бұршақ консервілері;
• 1 қызанақ;
• аскөк кішкене шоғыры;
• 5 ас қасық. l. майонез;
• тұз дәміне қарай қосылады.

Дайындық:

Қырыққабат туралған және дайындалған ыдысқа салынған

Қайнатылған тауық еті кішкене бөліктерге бөлінеді

Тәтті бұрыш орташа текшелерге кесіледі

Бұршақ консервілерінен артық сұйықтық ағызылады және қалған ингредиенттерге құйылады

Жұмыртқа мен пияз туралған, жалпы ыдысқа салынған

Барлық ингредиенттер мұқият араластырылып, тұздалған. Содан кейін майонез қосылады және әдемі салат ыдысына ауыстырылады. Жоғарғы қабат тегістеледі

Қызанақ аскөк пен тұзбен араласып, кішкене бөліктерге бөлінеді

Туралған көкөніс салаттың үстіне қойылады

«Сәнді» салат

Тауық еті, саңырауқұлақ, қызанақ және ірімшік қосылған сәнді салат кез келген мерекеде пайдалы болады. Бұл тағамның рецепті қарапайым және дәмді. Салат өте қоректік және өте тәбетті шығады.

Құрамы:

• тауықтың төс еті - 200 г;
• саңырауқұлақтар - 150 г (орманды қолданған дұрыс);
• пияз - 1 үлкен бас;
• қызанақ - 2 дана;
• ірімшік (жақсырақ қатты) - шамамен 150 г;
• тұз - дәміне қарай;
• сіңдіру үшін майонез (қажет болса, қаймақ қолдануға болады);
• жаңа піскен шөптер;
• өсімдік майы.

Дайындық:

Қайнатылған тауық еті текшелерге кесіледі

Оның дәмін жақсарту үшін филені маринадтауға болады. Ол үшін майонез қосылған соя соусында 12 сағатқа қалдырылады. Бірақ салат тұздалмай дәмді болады.

• Тауық етінің туралған бөліктері кішкене өсімдік майына табада қуырылады. Содан кейін ол ыдысқа жіберіледі және салқындатылады.
• Пияз текшелерге кесіліп, қуырылады, кейде қызарғанша араластырады.

Егер саңырауқұлақтар мұздатылған болса, онда олар алдымен жұмсақ болғанға дейін қайнатылуы керек. Осыдан кейін олар кішкене кесектерге кесіліп, пияздың жанындағы табаға қойылады. 3 минут қуырыңыз, кейде араластырыңыз. Қуырылған саңырауқұлақтар бөлек контейнерге салынып, салқындатылады

Қызанақтар тілімдерге бөлінеді, тұқымдар шығарылады, себебі олар көп шырын шығарады, олар ыдысқа түспеуі керек. Содан кейін олар текшелерге кесіледі

Салат ыдысында барлық ұсақталған компоненттер қабаттарға салынған. Тауық еті алдымен қойылады және майонезбен майланған, тор құрады

Содан кейін саңырауқұлақтар мен пияз бар. Қаласаңыз, оларды тұздаңыз. Қайта майонез торын жасаңыз. Енді қызанақты салып, майонезбен жабыңыз. Үстіне үгітілген ірімшік

Тағам аскөкпен безендірілген және салат мұқият сіңдірілген етіп тоңазытқышқа қойылған

Викинг салаты

Тауық пен ананас қосылған бұл салат әсіресе ауызды суарады. Егер сіз рецептке саңырауқұлақтарды қоссаңыз, онда дәм одан да ерекше болады.

Экзотикалық жеміс тағамды жеңіл және ерекше етеді. Компоненттер араласпауы керек, қабатты болуы керек.

Құрамы:

• қайнатылған тауықтың төс еті - 200 г;
• саңырауқұлақтар консервілері - 150 г;
• ананас консервілері - 150 г;
• қайнатылған картоп - 2 орташа түйнек;
• пияз - 1 дана;
• қатты ірімшік - 70 г;
• майонез;
• тұз және дәмдеуіштер дәміне қарай;
• күнбағыс майы.

Дайындық:

Пияз текшеге кесіліп, қызарғанша қуырылады. Пияз күйіп кетпеуі үшін мезгіл -мезгіл араластыруды ұмытпау керек.

Картоп «формаға» қайнатылады, қабығы аршылып, үлкен тесіктері бар үккіштің көмегімен туралған.

Тауық еті, саңырауқұлақтар мен ананас туралған. Алдымен картопты салат ыдысына салыңыз, тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз, майонезбен жабыңыз.

Келесі қабат - шампиньондар, үшінші қабат - пияз. Барлық компоненттер майонезбен сіңдірілген.

Содан кейін тауық филесін салыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосуға болады.

Тағы да майонез қабатын жағыңыз. Ананас үстіне қойылады. Оларды майонезбен майлау қажет емес.

Ірімшікті орташа мөлшердегі үккішпен ұнтақтап, оны табақтың үстіне себіңіз.

Сіз тағы бірнеше ананас тілімдерін және жаңа шөптерді қосуға болады. Салат 1-2 сағат бойы салқын жерге қойылады, сонда ол қанық болады.

Киви қосылған «Малахит білезігі» салаты

Тауық салатының тағы бір рецепті - малахит білезігі. Бұл тауық пен киви қосылған ерекше мерекеге арналған ерекше және тәбетті тағам. Оған бұл атау берілді, себебі қарапайым және дәмді салат сақина түрінде жасалған.

Құрамы:

• тауықтың төс еті - 1 дана;
• жұмыртқа - 4 дана;
• киви - 4 дана;
• сәбіз - 1 дана;
• жасыл алма - 1 дана;
• сарымсақ - 1 түйір;
• лимон шырыны - 20 мл;
• майонез.

Дайындық:

Алдымен ет, жұмыртқа мен сәбізді қайнатыңыз. Тауық пен киви текшелерге бөлінеді. Бірақ тек 2 жеміс туралған, ал 2 жеміс бөлек қойылған. Олардың көмегімен олар дайын тағамды безендіреді

Содан кейін олар жалпақ ыдысты алады, оның ортасына стакан қояды. Оның айналасына дайын ет салынады, үстіне туралған киви қойылады. Сарымсақ майонезге сығылады және алынған қабат осы қоспамен жағылады, шанышқымен тегістеледі

Жұмыртқадан сарысы алынып тасталады. Әрбір компонент үккіштің көмегімен бөлек ұнтақталады. Ақуыздар келесі қабатты құрайды, ол қайтадан тұздықпен қапталған

Сәбізді үккішпен турап, ақуызға жағыңыз. Майонез қайтадан қосылады

Алма қабықтан тазартылғаннан кейін текшелерге кесіліп, лимон шырынын себілген. Олар сәбізге салынып, майонезбен қапталған

Ыдысқа туралған сарысы себіңіз және декорация үшін киви тілімдерін салыңыз. Шыны мұқият шығарылады, содан кейін түпнұсқа салат пайдалануға дайын

Бунито салаты

Бунито тауық салаты - бұл ерекше мерекеге дайындалатын өте тәбетті тағам. Оны дайындау өте аз уақытты алады, өйткені қажетті компоненттер әрқашан қолында.

Қарапайым және дәмді тағамның энергетикалық құндылығын төмендету үшін оған майсыз ірімшік, майсыз майонез немесе йогурт қосуға рұқсат етіледі.

Құрамы:

• 250 г тауықтың төс еті;
• 125 г кореялық сәбіз;
• 4 жұмыртқа;
• 100 г қатты ірімшік;
• дәміне қарай майонез;
• тұз;
• жаңа піскен шөптер.

Дайындық:

Тауық еті тұзды суға қайнатылады. Содан кейін ол салқындатылып, кішкене бөліктерге бөлінеді

Тауықты бірінші қабат ретінде салат ыдысына салыңыз

Келесі қабат - кореялық туралған сәбіз. Барлық дайындалған компоненттер майонезбен қапталған

Содан кейін кішкене тесіктері бар үккішпен ұсақталған ірімшікті салыңыз, майонезбен майлаңыз

Жұмыртқалар қабықтан тазартылады, ақуыздар бөлінеді. Олар үгіткішпен ұсақталады және майонезбен қапталған ірімшікке қойылады

Соңғы қабат - үгіткішпен ұсақталған сарысы. Салаттың бұл қабатын жабудың қажеті жоқ

Декорация үшін кез -келген өнімді қолдануға болады - сәбіз, жолақтарға кесілген, жұмыртқаның ақуызынан жасалған гүлдер, жаңа піскен шөптер немесе мүкжидек. Ыдыс жақсы сіңуі үшін салқын жерде бірнеше сағатқа қойылады

Тауық еті мен қара өрік қосылған қайың салаты

Тауық қосылған қайың салаты өте ерекше көрінеді және мерекелік үстелдің нағыз безендірілуіне айналады. Ол әр түрлі жолмен дайындалады - картоп немесе жүгері бар рецепт бар. Жаңа піскен қиярды кейде тұзды қиярға ауыстырады. Оны дайындауға аз уақыт кетеді, және бұл процесс тіпті тәжірибесіз аспаз үшін де қиын емес.

Құрамы:

• тауықтың төс еті - 500 г;
• жаңа піскен қияр - 1 дана;
• пияз - 1 дана;
• жұмыртқа - 3 дана;
• қара өрік - шамамен 12 дана;
• жаңа саңырауқұлақтар - 150 г;
• майонез, тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
• жаңа ақжелкен безендіру ретінде.

Дайындық:

Саңырауқұлақтар мұқият жуылады және кептіріледі, табақтарға кесіледі. Пияз тазартылады және сақинаға кесіледі, содан кейін олар 4 бөлікке бөлінеді

Табаны алдын ала қыздырады, пияз мен саңырауқұлақты алтын реңк алғанша қуырады. Қуыру аяқталмай тұрып, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз

Бұл компоненттер салқындаған кезде олар бірінші қабаттағы салат ыдысына салынып, майонезбен аздап қапталған

Етті 15-20 минут қайнатыңыз. Оны тек тұзды суда пісіру керек. Етке жағымды дәм беру үшін бірнеше бұрыш бұршағын қосуға болады. Содан кейін тауық салқындатылып, текшелерге кесіледі. Екінші қабат дайын. Ол сондай -ақ майонезбен қапталған

Қара өрік кішкене кесектерге кесіліп, ет үстіне қойылады, майонез қосылады

Үстіне текшелерге кесілген қияр салыңыз да, бетін тегістеңіз

Жұмыртқаның ағы сарысынан бөлек үккішпен тартылады. Олар жиекті жасайды, ал сарысы - өзек

Сіз қайың майонезін салып, кептірілген жемістердің бірнеше бөлігін қою арқылы тағамды безендіре аласыз.

Жапырақтардың рөлін ақжелкен ойнайды. Ол ретсіз тәртіпте шашыраңқы орналасқан. Осыдан кейін тағам үстелге қойылады.