Мазмұны:

Пияздың әр түрлі сорттарын бақтан қашан қазу керек
Пияздың әр түрлі сорттарын бақтан қашан қазу керек

Бейне: Пияздың әр түрлі сорттарын бақтан қашан қазу керек

Бейне: Пияздың әр түрлі сорттарын бақтан қашан қазу керек
Бейне: ПИЯЗ 7 ТҮРЛІ АУРУҒА ШИПА БОЛАДЫ 2024, Наурыз
Anonim

Бұл көкөніс үшін дер кезінде жинау өте маңызды. Пиязды қашан қазу керек және ол қандай факторларға байланысты?

Мерзімін қалай анықтауға болады

Пияздың пісетіндігі сабағының құрғап кететіндігімен көрінеді және тек тамыр мойынының жанында ол сәл жаңа болып қалады. Егер пияздың табиғи түрде пісуіне рұқсат етілсе, олар тек өсіп қана қоймайды, сонымен қатар жемісін ұзағырақ береді.

Егер егін кеш жиналса, сіз оның бір бөлігін жоғалтуыңыз мүмкін. Сонымен қатар, инфекциялардың жиілеу қаупі бар. Керісінше, ерте жиналған пияз нашар кептіріледі және аз сақталады.

Егін жинағаннан кейін пияз сабағын сындыруға немесе бұрауға болмайды. Әдетте, оны ұстап, жерден ақырын жұлып алу жеткілікті. Сонымен қатар, сіз бақшада егін жинау үшін шұңқырды пайдалана аласыз. Бұл тамырланған пиязды топырақтан ақырын алып тастайды.

Image
Image

Әртүрлілік бойынша жинау уақыты

Сіз бірқатар параметрлерге назар аудара отырып, көкөністі қашан қазу керек екенін түсінуге болады. Дұрыс уақыт оның қалай өсірілетініне және қай жерге отырғызылғанына байланысты.

Көшеттерден өсірілген пияз ерте егін жинайды - әдетте шілде айының ортасында, кейбір будандар үшін - екі аптадан кейін. Егер сіз ерте түсімді іздесеңіз, сіз қысқы пиязды өсіре аласыз.

Көктем

Пияз әжімдер пайда болған кезде жинауға дайын болады. Оны күзде жинап, қыста сақтауға дайындауға болады.

Image
Image

Ақ пияз

Шалоттар шілдеде, сабағы мен жапырақтары құрғаған кезде жиналады. Шамдарды мұқият алып тастау керек, оларды зақымдамау үшін. Содан кейін пиязды күнде 2 сағатқа жуық кептіру керек, олардың орналасуын бірнеше сағат сайын өзгертуді ұмытпаңыз.

Кішкене пиязды келесі маусымда отырғызуға болады, ал үлкенірек көкөністерді аспаздық және сақтау мақсатында пайдалануға болады.

Image
Image

Севок

Пиязды күн шуақты ауа райы аяқталған кезде жинауға болады және оны соңғы шуақты күні жинау керек. Орташа алғанда, Ресейдің орталық аймағында егіннің шығымы тамыздан қыркүйекке дейінгі кезеңге түседі. Күтілетін егін жинау уақытына дейін сіз ауа райы болжамын тексеріп, көкөністерді жинау үшін бірнеше күнді таңдауыңыз керек.

Сопақ басты пияз

Көкөністерді жинау аяз пайда болғанға дейін жүргізіледі. Пияз әдетте тамыз бен қыркүйек аралығында піседі, бірақ күздің соңында толық дайын деп санауға болады.

Қыс

Өсіп келе жатқан күнді жоспарлағанда, қыстың басталуына қарай өсімдіктерде саусақ тәрізді 4-5 жапырақтары мен шамдары болуы керек екенін есте сақтаңыз. Бұл әдіспен өсірілген кезде қысқы пияз көктемгі егістікке қарағанда шамамен 1, 5-2, 5 ай бұрын жиналады. Сорт пен егін жинау кезеңіне байланысты оны сәуір айының соңында жасауға болады.

Пияздың қысқы сорттары көшеттерден өсірілген көкөністерге қарағанда ертерек өнім береді. Тұқымдар тамыздың ортасынан қыркүйектің басына дейін егіледі және вегетациялық кезең шамамен 180 күн. Қысқы пияздың үлкен артықшылығы - жас шамдарды қысқа мерзімде жинау мүмкіндігі.

Image
Image

2021 жылы ай күнтізбесі бойынша пияздың әр түрлі сорттарын қашан қазып алу керек

Биыл айдың көтерілу және түсу фазаларының кезеңдері шілде мен тамыз айларының белгілі бір кезеңдеріне түседі. 2021 жылғы ай күнтізбесі келесі күндердің қолайлы болатынын көрсетеді:

  • Шілде: 1-3, 22-31;
  • Тамыз: 1, 21-31;
  • Қыркүйек: 1, 19-30.

Толық ай мен жаңа айға дейінгі және кейінгі күндерге назар аударыңыз. Белгіленген күндерді мамандар қауіпті деп санайды.

Астрологтар бұл кезеңде егін жинамауға кеңес береді, өйткені өсімдіктерде өзгерістер болады. Бұл олардың энергиясы ең жоғары нүктеге жеткенде, содан кейін тамырларға кететін немесе шыңдарға асығатын бұрылыс нүктесі.

Өсімдіктер әлсірейді, стресс пен жарақатқа сезімтал болады. Бұл күндері жиналған пияз нашар сақталады, өзінің пайдалы, дәмдік қасиеттерін тез жоғалтады.

Image
Image

Аймақтар бойынша уақыт аралығы

Оралда пияз дәстүрлі түрде Ресейдің орталық бөлігімен бір уақытта жиналады. Сонымен қатар, көп нәрсе ендікке байланысты анықталады, өйткені климат оңтайлы күндерде өз түзетулерін енгізеді. Осы себепті жергілікті ауа райы туралы есептерге назар аударыңыз.

Челябі облысының солтүстігінде пияз тамыздың басында егін жинауға жақсы дайындалады.

Егер тамыз айының ортасында тұрақты жылы ауа райы күтілсе, оны кейінірек кептіру үшін қолданыңыз және қазуды кейінірек бастаңыз. Алайда, жағдайға қарамастан, Оралда пияз жинау 20 тамызға дейін аяқталады.

Image
Image

Сібір мен солтүстік -батыста пияз жинау

Санкт -Петербург пен Ленинград облысында көкөністерді жинаудың оңтайлы уақыты Сібірде осындай манипуляцияның уақытына сәйкес келеді. Бұл тамыздың екінші онкүндігінен, нөсер жаңбырдың келуіне дейінгі кезең. Чимал аймағында пиязды жинаудың ең жақсы кезеңі солтүстік аймақтарға қарағанда әлдеқайда ертерек.

Қала маңында пияз қазуды қашан бастау керек? Пиязды Оралда, Сібірде немесе Мәскеу облысында жинауды қалайтын уақыт тек ауа райы жағдайына байланысты емес. Тағы не нәрсеге назар аудару керек? Өсіру уақыты мен топырақтың қасиеттері де маңызды: сазды топырақтар ылғалды ұзақ сақтай алады.

Image
Image

Пияздың пісуін қалай тездетуге болады

Пиязды жинау уақыты келгенде және әлі пісетін белгілер жоқ болса, пісу процесін жылдамдату үшін шаралар қабылдау керек. Мұны істеу үшін сабақтарды ақырын бүктеп, сынбауы үшін жерге басыңыз.

Бірнеше аптадан кейін өсімдіктерді ащы жұмсақпен қазып алу арқылы пісу процесін одан әрі жеделдетуге болады. Жақында пияз жинауға болады, олар шырынды болады және ұзақ уақытқа созылады.

Егінді қалай дұрыс қазу керек

Көктемде немесе ертерек отырғызылған пиязды қашан қазу керектігін шешіп, олар егін жинауға кіріседі. Көкөністер әдетте екі жолмен жиналады:

  1. Қолмен әдіс шағын алаңдарды жинау үшін қолданылады. Егер топырақ бос болса, сабақты қолмен жұлып алу жеткілікті. Егер ол тығыз болса, онда құрал (қазан, күрек) қолданылады.
  2. Механикаландырылған қондырғыларда пияз жинау арнайы пияз жинау машиналарының көмегімен жүзеге асады.
Image
Image

Пияз жинау ережелері

Егер күрек қолдансаңыз, шамдарды зақымдамау үшін құралды қатарынан жеткілікті қашықтықта салыңыз, ал пиязды ашу үшін топырақты сілкіп көтеріңіз. Жайып, түйнектерді еденде 1-2 күн құрғатыңыз. Шамдарды тазалаңыз және сұрыптаңыз, содан кейін қалған жапырақтарды пышақпен кесіңіз.

Қалған топырақты және өздігінен түсетін терінің қабыршақтарын кетіру үшін көкөністі қолыңызбен сүртіңіз. Оларды сұрыптаңыз, тек ең жақсы, берік көкөністер қалады.

Пияз жинау кезінде тағы қандай талаптарды ескеру қажет:

  1. Көкөністердің басы күн шуақты уақытта жиналады.
  2. Маусым кезінде алынған егінді жинаудың оңтайлы уақыты - таңертең. Бастарды жерден алып тастағаннан кейін, пиязды кептіру үшін бақшаға қою керек. Егер ол кешке дейін кеуіп кетпесе, ылғалдың жиналуын болдырмау үшін көкөністі пластикалық қаптамамен жабыңыз.
  3. Топырақ өте борпылдақ болса да, бір уақытта 2 немесе 3 сабақты жұлып алмаңыз.
  4. Пияздың қабығын зақымдамау үшін абай болыңыз.
  5. Көкөністердің басынан қалған топырақты жұлып алмаңыз, жердің табиғи түрде кебуін күтіңіз.
Image
Image

Қызықты! Қиярды көшеттермен ашық жерге қалай отырғызу керек

Қалай сақтау керек

Пияз құрғақ және желдетілетін жерлерде сақталуы керек, онда температура 0-1 ° C және салыстырмалы ылғалдылығы 65-75%сақталады. Температураның көтерілуі көкөніс пен оның тамырының өсуін тездетеді және патогенді организмдердің дамуына қолайлы жағдай жасайды. Пиязды жұмсақтай бастаған және көгеру белгілері бар көкөністерді алып тастау арқылы үнемі қадағалаңыз.

Image
Image

Нәтиже

  1. Қыста сайттан немесе бақшадан жаңа піскен көкөністерге қол жеткізуді қамтамасыз ету үшін тек сақтауға ғана емес, сонымен қатар сорттар мен жинау уақытын таңдауда да белгілі бір ережелерді сақтау қажет.
  2. Пияз үшін егін жинау уақыты әсіресе маңызды.
  3. Көкөністер мұқият тексеріліп, сақтауға тек сау және зақымдалмаған сынамалар жіберілуі тиіс.

Ұсынылған: