Ғалымдар жасартатын әсері бар шоколад жасады
Ғалымдар жасартатын әсері бар шоколад жасады

Бейне: Ғалымдар жасартатын әсері бар шоколад жасады

Бейне: Ғалымдар жасартатын әсері бар шоколад жасады
Бейне: Құран мұғжизалары 45: Айдың құпиясы ᴴᴰ 2024, Наурыз
Anonim

Әрбір әйел шоколадтың көңіл көтеретінін жақсы біледі. Рас, егер сіз бұл антидепрессантты тым көп қолдансаңыз, фигурамен проблемалар туындауы мүмкін. Бақытымызға орай, ғылым бір орында тұрмайды, ал ғалымдар медицинадағы революциялық технологиялармен ғана емес, әжімдердің пайда болуын баяулататын шоколад сияқты ұсақ -түйек заттармен де жұмыс жасайды.

Image
Image

Кембридж университетінің ғалымдары құрамында антиоксиданттар көп болатын арнайы шоколад шығаратын фирма құрды. Эстехок деп аталатын жеті жарым грамм шоколадтың құрамында лосось филесі сияқты антиоксидант және 100 грамм қара шоколадтан кем емес какао полифенолдары (бос радикалдармен күресу) бар.

Тесттер қазірдің өзінде жүргізілді және мамандардың бақылауы бойынша, бір ай бойы қартаюға қарсы шоколадты күнделікті тұтынғаннан кейін еріктілердің терісіне қан ағымы артты. «Біз аквариум балықтарындағы алтын, фламинго қызғылт антиоксиданттарды қолдандық. Клиникалық сынақтардың соңында еріктілердегі терінің биомаркерлері (50-60 жас) 20-30 жастағы адамдардың деңгейін көрсетті. Осылайша біз терінің физиологиясын жақсарттық », - деп түсіндірді жаңалықты жасаушылардың бірі.

Жасартатын емнің ресми тұсаукесері наурыз айында Лондонда өтетін Global Food Innovation Summit -те жоспарланған.

Алайда, ғалымдардың көпшілігі бұл жобаға өте күмәнмен қарайды және еске салады, нақты қартаюға қарсы әсер туралы айтпас бұрын, бірқатар маңызды клиникалық зерттеулер қажет. «Шоколадтың кейбір компоненттері қартаюмен байланысты кейбір процестерге ықпал етуі мүмкін. Алайда, шоколад жеу көп калория әкеледі және олармен бірге семіздік әкеледі. Сондықтан таза әсер айқын емес », - деді Глазго университетінің профессоры Навид Саттар. Сонымен қатар, кейбір есептер астаксантиннің тамақпен бірге қолданғаннан гөрі бетке жағылған кезде жақсы жұмыс істейтінін көрсетеді.

Ұсынылған: